老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆浆条怎么弄好吃窍门图片和家里自己打豆浆也有豆渣，还有哪些好的吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆浆条怎么弄好吃窍门图片以及家里自己打豆浆也有豆渣，还有哪些好的吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 纳豆好吃，有哪些做的方法
2. 豆皮怎么做最好吃
3. 家里自己打豆浆也有豆渣，还有哪些好的吃法

纳豆好吃，有哪些做的方法

感谢邀请。有非常多的人特别喜欢吃纳豆，纳豆是一种发酵的食品，是由黄豆和纳豆菌发酵而成。大豆体内具有丰富的营养物质和类黄酮素，所以纳豆对人体是由非常大的好处的的。现在如果自己去做的话，一般会用到纳豆机。如果没有纳豆机，也可以使用酸奶机来制作，一般家庭制作的话，使用酸奶机就可以。接下来我说一下用酸奶机制作纳豆的方法，希望对你有所帮助。

准备食材:

黄豆，白糖，味精，纯净水，纳豆菌。

烹饪步骤:准备好干的黄豆清洗干净，放入盆中用冷水浸泡一天一夜，中间需要换几次水。黄豆泡好以后放在筛子里控干水分，然后放到一个干净的盆中。把白糖和味精放入到黄豆中，用干净的筷子搅拌均匀，请注意这一步以定不要污染食材。放入高压锅中加压，直到豆子非常软烂为止。把纳豆菌取出再滴入几滴纯净水和纳豆菌，用干净的牙签搅拌均匀。蒸好的黄豆开盖，晾凉致大概45度左右，这时把纳豆菌溶液倒进去搅拌均匀。搅拌均匀以后，放入酸奶机中，在内胆中盖上一层保鲜膜，用牙签扎上一些小孔保证透气。发酵约18小时左右，直到表面有白色的拉丝状。第一次发酵就好了，取出以后放入一个干净的容器中。用保鲜膜包裹起来，放入到冰箱的冷藏室，冷藏大概12小时左右。白色拉丝状的膜大概出现透明的样子就可以食用了。

烹饪小提示:如果天太热的情况下，建议放在冰箱中泡发干黄豆。黄豆泡发后一定要晾干，然后放在非常干净的容器中，不能够有任何的细菌杂质在里面。为了保证发酵的成功，再放入糖到黄豆里面去的时候需要搅拌，但是掉出来的豆子一定不要再放入，这是要保证整个食材的干净无菌，以免影响发酵。各种食材选用的比例，50克的黄豆，大概用到5克白糖和2.5克的味精。如果想做的多可以按照这个比例增加就可以。以上就是我制作纳豆的方法，大家还有什么更好的方法，欢迎一起交流，共同提高厨艺！我在头条号每天分享最接地气的家常菜。喜欢做饭的朋友可以收藏，需要的时候随时可以学习一下，希望与大家一起共同提高做饭水平，一起交流做饭心得！我是球球妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝1500人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

豆皮怎么做最好吃

我家在农村，过去我们这里只种植农作物，不种植蔬菜，豆腐皮因为廉价又营养，多少年称霸厨房，成为附近很多农家餐桌上的“钉子户”。

过去豆腐皮的做法单调，除了炒吃，就是毫无新意的凉拌，每每在餐桌看到它，我都敬而远之。即使它再营养，我也对它提不起兴趣。

后来我开始研究豆腐皮的新做法，才惊喜地发现，豆腐皮还可以吃出这么多新意，还能给我们带来这么多意想不到的惊喜。

豆皮虽然其貌不扬，但营养价值不容小觑。它含有丰富的蛋白质和鉄，钙，磷，镁等多种营养成分。豆皮浓缩了大豆的精华，可以防治贫血，促进骨骼发育，强健骨骼，预防老年痴呆，堪称豆制品中的营养冠军。豆腐皮有很多种花样吃法，最常见的就是凉拌。

一，凉拌豆腐皮。

凉拌豆腐皮：把豆腐皮切成丝，配菜可以放入蒜苗

(切成细丝）；青椒和红椒丝；香菜段；胡萝卜丝；海带丝；黄瓜丝；绿豆芽；洋葱丝；花生米或花生碎；豌豆苗；芹菜丝；葱丝，白芝麻等等。

调料：盐，白糖，白醋，麻椒油，味极鲜，香油，生抽，香葱，红干辣椒丝，芝麻少许，葱丝，蒜末

豆腐皮事先放入沸水焯一下，放到凉水内投凉，放入大盆备用，把配菜也放入大盆。

用生抽，香油，辣椒酱，白糖，白醋，盐做成料汁，倒入大盆内。

油烧热，放入花椒粒小火炸出香味后捞出，放入葱姜蒜，随后倒入盛放凉菜的大盆内，搅拌均匀，撒入香菜，少许花生碎，白芝麻即可。

小贴士：豆腐皮是个百搭菜，凉拌豆腐皮可以依照自己的喜好去搭配各种配菜。可以把你凉拌豆腐皮菜单的配菜调整一下，就会每次吃出不一样的惊喜。或者可以每次凉拌菜时，加入少许几根豆腐皮丝。像豌豆苗，绿豆芽，芹菜之类，不易生食的菜品，和豆腐皮搭配凉拌时，要事先焯水。

二，给大家介绍几款美味豆腐皮小零食。

1，炸响铃

2，豆腐皮可以包撒子，包老干妈，包油条

3，麻辣豆皮，深夜必备之小零食

4.香辣牙签豆腐皮

5.香辣豆腐皮包金针菇

6，铁板豆腐皮

家里自己打豆浆也有豆渣，还有哪些好的吃法

感谢官方邀请。家里自己打豆浆也有豆渣，还有哪些好的吃法？要看个人喜好，有些人吃的清淡，又想简单，那就做“豆渣鸡蛋饼”，或者素炒咯。

“豆渣鸡蛋饼”：在豆渣中打入鸡蛋，加入玉米面、面粉、食盐、香菜末等材料，搅拌均匀。在煎锅中倒入植物油，然后将馅料抓取二两左右，放入煎锅、压扁，两面煎黄。直至把馅料用完。

“素炒豆渣”：将香菇切成小片，胡萝卜、香芹切成丝。金针菇洗净备用。炒锅加入植物油烧热后，放入姜末、豆渣煽炒出香味，再将胡萝卜丝、香菇丝、金针菇放入翻炒。最后添加少量水，及其他调味料翻炒出香味即可。

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