很多朋友对于酒粮煮蛋怎么弄好吃和醪糟蛋怎么煮好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 醪糟煮蛋家常做法
2. 醪糟米怎么利用
3. 吃甜酒鸡蛋会醉吗
4. 醪糟蛋怎么煮好吃

醪糟煮蛋家常做法

主料：醪糟200克鸡蛋2个

辅料：清水300毫升

步骤1

醪糟和适量的水加入锅内。

步骤2

煮至水开。

步骤3

打入两颗鸡蛋，继续煮。

步骤4

大约2分钟，鸡蛋成型即可，喜欢吃溏心蛋这时候就可以了，喜欢吃老一些的，就再煮一会。

步骤5

煮好的醪糟炖蛋，有淡淡的米酒香，很好吃。

烹饪技巧

要加一些水，不然酒味太浓

醪糟米怎么利用

醪糟米利用方法：

1.直接食用开瓶后用勺取出醪糟,直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。

2.热饮取适量醪糟米,加适量开水,加入沙棘

(或枸杞)等直接热饮。

3.凉饮加入白糖,搅拌冷却,即可饮用。

4.醪糟米果汁加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁,制成风味别致的果汁醪糟。

5.醪糟米汤圆先将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面,就加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。

吃甜酒鸡蛋会醉吗

甜酒又叫糯米酒。经过酿制的糯米酒更易于吸收，甜酒是以蒸熟的糯米为原料，甜酒原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量约为2%―3%之间。

甜酒在煮鸡蛋时经过高温加热，酒精度基本挥发完了，所以吃甜酒煮鸡蛋不会醉，是暖胃健脾，祛风散寒，滋阴补肾的佳品。

醪糟蛋怎么煮好吃

用料

鸡蛋2个

桂花酒酿300g

清水200ml

枸杞10g

干桂花1g

红糖2g

做法步骤

1、准备两个鸡蛋，酒酿，枸杞，干桂花。

2、1个鸡蛋分离蛋黄和蛋清放入两个碗中。

3、水放入锅中煮沸。

4、加入桂花酒酿。

5、大火烧开，用勺子搅匀一下。

6、关火，立即加入蛋清，边加边不停的搅散开。

7、然后再开火加入蛋黄搅散，放入枸杞。

8、单独的用另外的锅加水，水烧开后打入一个鸡蛋，煮到水波蛋定型。

9、水波蛋放入汤里即可。

10、盛入碗中。

11、撒上干桂花即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酒粮煮蛋怎么弄好吃和醪糟蛋怎么煮好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！