粉怎么弄好吃的 圆粉如何泡才好吃
12042024-09-29
大家好,关于山药刺喉咙怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于怀山药藤条有刺吗的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
食材:山药2根,一小把枸杞,白糖,生抽,蚝油,淀粉,盐,花生油,葱花。
步骤如下:
第一步:先准备两根铁棍山药,冲洗干净表皮的脏物后再来削皮,怕痒的朋友建议戴上手套来削皮,否则手会痒上一整天哦;山药削好皮再冲洗一遍,然后切块。
第二步:山药分两份来切,一份切均匀一点的条形块,另一份切片,切好后准备一个大盘,把切好的山药条和山药片都装进盘中,铺平。
第三步:准备一个大锅,锅中加1大勺水,把水烧开后,放入一个蒸架,然后把切好的山药端进去放在蒸架上,盖上锅盖调大火把山药蒸至熟透,山药片蒸软烂点,时间自己把握。
第四步:这个时间我们来准备一点配料,枸杞一小把,用水泡几分钟后清洗干净,然后剁碎备用;再切点葱花备用;准备一个小碗,碗中加半碗清水来调点料汁,加入少许的白糖,2小勺生抽,少许蚝油,1勺淀粉,把它搅拌均匀备用。
第五步:山药蒸好后,先把山药片装出来,放到干净的大碗中,加入少许的盐调点底味,然后用干净的擀面杖把山药片压成泥,山药泥捣好后,准备一个碗刷上一层食用油,刷好后装上山药泥,装满给它慢慢压平。
第六步:准备一个碟子,把装好的山药泥倒扣在碟中,然后把锅中的山药块夹出来摆到山药泥周边,想怎么摆盘,可以自己选择。
第七步:把调好的那碗料汁搅拌一下倒入干净的锅中,倒入枸杞碎,加点食用油,调中火把它煮至浓稠,浓稠度可以自己选择,想要稠一点的可以多加点淀粉。
第八步:煮好的料汁浇到山药中,最后撒上准备好的葱花,即可。
没有刺。
怀山药在生长的过程中藤蔓不能剪掉,藤蔓剪掉影响根的生长,藤蔓能储存营养,促进根和山药的生长。
淮山药在生长过程中,必须要将藤蔓远离地面,淮山药的藤蔓刚开始长出的时候,就需要搭建支架进行牵引,让淮山药的藤蔓顺着支架慢慢往上爬,比较低成本的支架可采用竹块搭建,一般可以竖1个人字形框或者框型架,高度为2m左右。
外形不同,铁棍山药是长的,有很多刺,营养高,是纯白的。应该多吃。普通山药是圆形。营养次于铁棍山药,适合炒菜,煮饭炖着吃。
主料
排骨500克
山药1根
辅料
黑木耳适量
姜适量
葱适量
白醋适量
盐适量
山药排骨汤的做法步骤
1.排骨切段洗净,黑木耳泡发洗净。
2.山药去皮,切滚刀块,放在淡盐水中浸泡。
3.葱切段,姜切片,备用
4.将排骨放入半锅冷水中,放两片姜,煮开,大火烧煮3分钟后,关火后捞出。
5.另起锅,烧开2.5升水,放入排骨,下入剩余姜片和大葱,加白醋,煮开后转小火。
6.待排骨汤炖至30分钟后,加入山药、黑木耳,小火再炖20分钟。
7.加盐调味,关火盛出即可。
小窍门&温馨提示
1、处理山药时要戴手套,如果被汁液沾到,可用醋擦洗止痒。
2、切好的山药放在盐水中浸泡待用,可防止氧化变色。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!