面团怎么弄好吃(怎么把面粉揉成面团)
12632024-09-17
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于青萝卜弄饼子怎么弄好吃,青萝卜烙饼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
玉米面
(黄)200g
面粉100g
辅料:
胡萝卜适量
食盐适量
蒜适量
做法:
步骤1.将玉米面和面粉按2:1的比例加入水和酵母粉揉搓成团,并放置2个小时以上充分发酵备用,
步骤2.白萝卜切丝儿,大蒜切末备用
步骤3.将白萝卜丝儿好蒜末加入发酵好的面团中
步骤4.混合均匀备用
步骤5.放置醒一会儿
步骤6.水烧开,将醒好的面团直接放在屉布上蒸
步骤7.表面用胡萝卜造型装饰
步骤8.约25分钟后,好吃的玉米萝卜糕就做好喽
主料:萝卜800克,鸡蛋3个,粉条适量,半发酵面团适量。
辅料:油适量,盐适量,芝麻油1大勺,葱适量,淡盐虾皮适量
做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.将萝卜擦成细丝。
3.将粉条加入水中,煮至变软,然后将萝卜丝放入一起煮开。
4.将萝卜丝和粉条捞出后过凉,进一步洗掉萝卜味,然后捞出轻挤出水份。
5.将三个鸡蛋打散后,入锅中炒熟放凉。
6.葱切成细末,并准备好虾皮。
7.将萝卜丝和粉条切上几刀,不用太碎,与虾皮、葱、鸡蛋混合,加入芝麻油,花生油,盐拌匀。
8.将面粉与温水酵母混合,揉好后醒发半个或一个小时成为半发酵面团,做成面剂,包上萝卜丝馅,成馅饼状。
9.电饼铛或平底锅放少许油,将馅饼烙熟即可食用。
准备食材:青萝卜、鸡蛋、面粉、盐、油
1、先将青萝卜擦丝,歪用刀稍微切短点。
2、混合萝卜丝、面粉、鸡蛋、盐。加适量水,搅拌成稠面糊。
3、电饼铛加油,再舀一勺子面糊摊平。煎至两面金黄,就可以出锅了。
1.
200克青萝卜刮成细丝,加入一勺盐翻拌均匀,腌制10分钟使萝卜丝变软,同时刹出萝卜丝的水分。
2.
挤出萝卜丝的水分,切成小段,装到大盆里。倒入100克素肉丝,半勺胡椒粉,1勺素蠔油,充分搅拌均匀。
3.
再放入一勺的面粉,分次加入50克糯米粉,这样吃起来口感软糯不粘牙。
4.
一直搅拌至能成团。
5.
平底锅热30ml油,摆上模具,放入30克萝卜丝。
6.
小火煎炸定型再翻面,二面金黄即可装盘。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。