大家好，今天给各位分享紫菜蛋糕怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对紫色蛋糕卷怎么做才不会变灰色进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 北京稻香村什么糕点好吃
2. 在家怎么自制蛋糕
3. 紫色蛋糕卷怎么做才不会变灰色
4. 豆腐花怎么做

北京稻香村什么糕点好吃

甜的：萨琪玛

（白色的），蜜三刀，美莓饼

（独立包装的）；

软的：虎皮蛋糕，肉松蛋卷，紫菜蛋糕，梅花蛋糕

（白色）；

甜咸的：起酥，牛舌饼；

酥皮：老婆饼

（酥皮的品种很多）。

推荐给你，慢慢都尝尝。

在家怎么自制蛋糕

大家都知道蛋糕房做蛋糕是用烤箱来加工的，但是家里没有烤箱怎么办呢？其实家里有电饭煲的一样可以做出美味的蛋糕哦！今天教大家怎样用电饭煲来制作蛋糕。

步骤一：首先，我们将蛋液分离。注意蛋清里面不能弄到蛋黄哟。蛋清打成奶油样，提起筷子也不会掉下来的程度。这里强烈推荐用电动打蛋器，用筷子真的是很费劲。

步骤二：蛋黄里加2勺糖、3勺低筋面粉、6勺牛奶，把蛋黄打好，搅拌均匀。

步骤三：然后加入打好的奶油状蛋清刀蛋黄里，搅拌均匀。

步骤四：电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。

步骤五：把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，将面糊震平，这样出来的蛋糕就没有太多气孔。

步骤六：按下煮饭键，2分钟左右按到保温档，不要着急开盖，用湿毛巾捂住通风口，焖20分钟，然后再按下煮饭键，再煮20分钟就可以出锅了。

紫色蛋糕卷怎么做才不会变灰色

紫色蛋糕卷主要是靠紫薯或紫甘薯来着色，而紫色薯类中的花青素容易受到氧化而变成灰色。为了避免紫色蛋糕卷变灰色，可以尝试以下几个方法：.在蒸煮紫薯时，不要切成小块，而是整个蒸熟，避免氧化。2.将蒸熟的紫薯去皮捣成泥，放入冰箱冷藏，避免受到氧化。3.在烤制过程中，尽量控制好烤箱的温度和时间，避免过度烤制而导致变色。4.可以尝试加入一些酸性物质，比如柠檬汁或醋，来保持紫色的鲜艳度。希望这些方法能够帮助到您，祝您成功做出美味的紫色蛋糕卷！

豆腐花怎么做

今天来说说豆腐花的延伸，乐山豆腐脑！

豆腐脑很多地方都有，但是做法各不相同，今天就来说说乐山豆腐脑的做法。

1.先做浇汁。也就是牛肉汤汁。

2.带筋的牛肉切成2厘米的小方块，焯水，加姜片去腥。

3.锅里放油，热后加辣椒、花椒、八角，山来、桂皮、香叶炒，再加入焯好的牛肉块。

4.加白糖翻炒至金黄。

5.开小火加入豆瓣酱炒香。

6.加入辣椒面继续翻炒，始终保持小火。

7.加水，烧至牛肉熟透。也可以用高压锅三十分钟OK！加入盐调味。

8.找一个小锅，加水烧开，勾入芡粉至混沌。

9.嫩豆花吧啦薄片放入锅中。

10.单拿个碗，加入酱油、盐、味精、辣椒。

11.将锅里熬好的豆腐脑加入碗中。

12.熬好牛肉汤加入碗中，多油！

13.加葱花、香菜！

大功告成！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！