番薯怎么弄好吃的薯条视频 红薯薯条怎么炸才酥脆

模板小编- 2024-06-21 04:57:20

番薯怎么弄好吃的薯条视频 红薯薯条怎么炸才酥脆

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本文目录

  1. 自己在家做薯条最简单的方法
  2. 炸红薯条炸薯条的正确做法
  3. 酥脆的红薯条是怎样做出来的
  4. 红薯薯条怎么炸才酥脆

自己在家做薯条最简单的方法

用料

土豆1个

盐少许克

做法步骤

步骤1

首先土豆去皮,切成均匀的细条。过水煮两到三分钟捞出备用,煮的过程中可以放少许盐。煮完立即下油开炸。

步骤2

薯条开始下油炸,如果怕粘锅可以轻轻翻动几下。这个一定要小火慢炸,刚开始的时候薯条看着没感觉,炸一会儿香味就出来了,超级简单就是慢慢炸,直到看到颜色有感觉就可以出锅了,

炸红薯条炸薯条的正确做法

准备红薯2个,淀粉2勺。将红薯去皮洗净,切成小手指大小的长条,一定要均匀。再用冷水冲洗,冲出多余淀粉。

起锅烧水,薯条下锅抄水2分钟即可捞出晾凉,沥干水份,撒入少量淀粉拌匀,起锅烧油,油温五成热下锅,下锅后不要搅动,带红薯条定型后在用漏勺搅拌,炸至薯条金黄漂起听到沙沙脆响即可捞出

酥脆的红薯条是怎样做出来的

红薯,不管是油炸还是烤箱烘烤,都可以出炉一锅酥脆的红薯条。

冬天天寒地冻,最近壹周君找到一个消遣的好方式后,追剧,可是追剧的时候必须有美食相伴,炸红薯条就成了壹周君的最爱了,一口一根,毫无负担,既能甜蜜可口,也可以鲜香酥脆,相信各位吃货也跟我的想法一致吧。

要说红薯的营养,也不必多说,之前有位营养学家,把红薯的高度提到很高的地位,虽然有点言过其实,但是实际上,红薯却是能抗癌、保护心脏,有名的长寿食物。除了蒸、煮着吃,红薯还可以大变身,变成绝味美食。

红薯条,既可以油炸着吃,这样吃的话,吃口比较重,但是呀,很美味,当然如果做健康零食的话,也是可以的,比如可以放入烤箱,不用油,这样肠胃的负担比较小,也不担心长胖,哎,壹周君也是一个终身位减肥事业奋斗的人呢。

油炸的话,很简单,红薯切成条放进锅里,炸得全身金黄就可以出锅,喜欢吃甜得,还可以蘸糖吃,也可以蘸沙拉酱千岛酱。

也可以用烤箱烤制红薯条,热量就低多了,但是同样美味呀。

红薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉少许

(不爱吃辣的可以不放辣椒),橄榄油、盐适量

制作方法

第一步:清洗干净红薯,然后去皮切成条,放在冷水中泡40分钟,这一步很重要,泡水可以防止红薯条变色,另外,也可以解析除红薯里的淀粉。然后捞出来,用厨房至今抹干表皮,放入玉米粉内,让红薯条全身均匀地裹满玉米粉。

第二步:预热烤盘,210度,预热20分钟,事先在烤盘上铺上锡纸。

第三步:将裹满玉米粉的红薯条放入烤盘,用刷子在红薯条上刷满橄榄油,记得撒上黑胡椒或者辣椒粉。

第四步:烤30分钟。看见红薯颜色变色,表皮有点泛白既可。

第五步:红薯烤好后,可以撒一些盐在薯条的表面,也可以什么不放,壹周君也觉得很好吃。或者蘸着酱吃,酥脆的红薯条,甜中带咸味,实在是追剧的完美排挡。

有的朋友还喜欢撒上其他的食物,比如芝麻,坚果等,壹周君觉得也是味道很不错的,

红薯薯条怎么炸才酥脆

准备红薯2个,淀粉2勺。将红薯去皮洗净,切成小手指大小的长条,一定要均匀。再用冷水冲洗,冲出多余淀粉。

起锅烧水,薯条下锅抄水2分钟即可捞出晾凉,沥干水份,撒入少量淀粉拌匀,起锅烧油,油温五成热下锅,下锅后不要搅动,带红薯条定型后在用漏勺搅拌,炸至薯条金黄漂起听到沙沙脆响即可捞出。

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