今日北海美食图片
1.详细制作流程
2. 适合人群
3. 禁忌
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今日北海美食图片的详细菜谱如下:
1.详细制作流程
材料:
- 500克猪肉
- 200克糯米
- 100克干贝
- 50克虾仁
- 50克西兰花
- 20克胡萝卜
- 20克大葱
- 10克姜
- 5克蒜
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量糖
- 适量鸡精
- 适量胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量油
步骤:
1.猪肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 糯米用清水浸泡30分钟,然后沥干水分。
3. 干贝用清水泡发10分钟,然后切成小丁。
4. 虾仁去壳洗净,切成小块。
5. 西兰花、胡萝卜、大葱、姜、蒜切末备用。
6. 热锅凉油,放入猪肉块煸炒至变色,加入干贝、虾仁、姜末、蒜末继续煸炒。
7. 加入西兰花、胡萝卜末煸炒至熟。
8. 加入适量的生抽、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
9. 加入适量的水,焖煮10分钟。
10. 加入糯米,继续焖煮5分钟。
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1.用少量水勾芡,翻炒均匀即可。
2. 适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合孕妇、小孩、老年人和素食者。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品,可以为人体提供丰富的营养成分。干贝是一种优质的海鲜食材,富含多种维生素和矿物质,可以提高人体免疫力。虾仁则是一种富含蛋白质和锌的食品,有助于促进儿童的生长发育。西兰花、胡萝卜、大葱、姜、蒜等蔬菜也富含维生素和膳食纤维,可以为人体提供充足的营养。
3. 禁忌
需要注意的是,猪肉在腌制时需要加入适量的盐、淀粉,这样可以让肉质更加鲜嫩。同时,在烹调过程中不要加入过多的油,以免导致热量过高。虾仁也需要注意清洗,以免出现虾仁异味。另外,干贝和糯米的用量可以根据自己的口味进行调整。
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