大家好，蒸肉肉怎么弄好吃窍门视频相信很多的网友都不是很明白，包括甜的小米蒸肉怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒸肉肉怎么弄好吃窍门视频和甜的小米蒸肉怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. #暖暖的胃道#怎么做出小孩老人都爱吃的扣肉
2. 猪肉有什么比较好吃的做法
3. 甜的小米蒸肉怎么做好吃
4. 抖音美食有哪些好吃的

#暖暖的胃道#怎么做出小孩老人都爱吃的扣肉

扣肉既然叫做扣肉，当然免不了一扣，不过这扣好上桌已经是最后的工序了，在这一步之前还有许多艰难困苦需要大家掌握，不过只要得心应手之后，也不算什么困难的事，只能算工序稍多，稍复杂而已。

一、芋头扣肉

食材准备：芋头300克，五花肉300克，花椒20克，橄榄菜适量，白酒少许，盐适量，酱油适量，老抽适量，糖少许。

方法步骤：

1、将猪肉切方块，放入冷水锅中，加入白酒，煮20分钟;

2、猪肉放凉后用签子在肉上扎小洞，用一勺酱油和老抽抹在肉上;

3、锅中油烧至4成热，放入猪肉中小火炸，炸至猪皮变硬，金黄，捞出放凉切片;

4、将香芋切成猪肉一样的片，下锅炸成金黄后捞出，将肉片和芋头片，片片相叠码放在碗中;

5、炒锅中少许油，炒香花椒，加入橄榄菜，酱油和糖调匀后盖在肉上，然后上锅蒸半小时，出锅后倒扣即可。

二：家常梅菜扣肉

食材准备：五花肉500克，梅干菜100克，八角2个，桂皮1块，花椒少许，姜一块，蒜少许，干辣椒适量，老抽15克，生抽30克，白糖适量，绍酒少许。

方法步骤：

1、将五花肉洗净，放入清水中漂去血水，梅干菜洗净后浸泡20分钟，辣椒蒜瓣切末;

2、取锅烧水，放入花椒，八角，桂皮，绍酒和姜，再放入五花肉煮半小时，煮好后捞出晾去水分;

3、炒锅中方式少许油，加入糖烧热至糖融化，然后放入五花肉，炸肉皮，捞出后加入老抽使之上色;

4、上色后切成1厘米左右的厚片码入碗中待用;

5、锅中少许油爆香辣椒蒜瓣后煸炒梅干菜，加生抽，糖入味;

6、将梅干菜盖在五花肉上面，上锅蒸2小时左右;

7、蒸好的肉憋出汤汁到锅中，加水淀粉勾芡，把肉扣入一个盘子中，勾芡好的汤汁浇在肉上即可。

三、正宗梅菜扣肉

食材准备：五花肉，梅干菜，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，葱姜，盐，油，白酒。

方法步骤：

1、梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用;

2、五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火;

3、炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽;

4、锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤;

5、直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎一下至上色后捞出;

6、利用肉出的肥油，放入泡好的梅菜煸炒;

7、然后倒入刚才煮肉的肉汁，加入生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味，小火焖煮15分钟;

8、煎好的肉稍凉后切成片，肉皮向下，均匀排在饭碗中，上面铺上梅菜;

9、放入高压锅中蒸制，20分钟后放气开锅，将蒸出的肥油滤出，接着放入蒸20分钟，蒸好的肉再次将肥油滤出，然后找一菜碟，倒扣即可。

猪肉有什么比较好吃的做法

很高兴来回答猪肉有什么比较好吃的做法。其实猪肉好吃的做法有五花八门。

一头猪的每一个部位的做法各有不同，猪头有做猪法，比如有卤猪头皮等等。

猪脚做法又不同了，有白切的，有煲汤的，有闷的，还有卤水的等等。

但是我还是喜欢做的，又喜欢吃的，那就是五花肉炸扣肉了，我们先买一块比较好的五花肉回来，最好选那种一层肥一层瘦的五花肉，那种炸出来的扣肉吃起来特好吃，选五花肉也是一门技巧。

把五花肉洗干净，放入锅中，水要放满`浸过五花肉面，煮熟捞出，用牙签打满小孔。

用酱油，盐，搅拌均匀，抺在五花肉上面，最好全身上下抹均匀。

把油倒入锅中，烧至八成开的时候，把肉放在锅中炸，两面炸金黄色捞出。

然后把炸好的扣肉，放入锅中加水煮开，煮到猪肉皮软，不然很硬的，当然你想快点吃到扣肉就用这种办法。

调味，蒜，姜，蚝油，五香粉，酱油，备用，这是个人口味

最后把扣肉切成一厘米的厚度，放入盆中倒入提前做好的调味，搅拌均勾，摆盆，再放入锅中蒸三十分钟，一道肥而不腻的扣肉就做好了。

猪肉真的是全身都是宝，怎么样的做法都好吃，就是现在的猪肉有点贵，有点吃不起，现在都比较少做扣肉吃了。

以上就是我的回答。@老伍记录生活记

甜的小米蒸肉怎么做好吃

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小米蒸肉的做法就跟米粉蒸肉是一样的，只是口感更为甜一些

这是我自己平常在家做小米蒸肉的经验，分享如下：

1.带皮五花一块，大概500克左右，清洗干净后，一定要沥干水分。然后切成薄片，厚度为2厘米就可以了。

2.准备一些葱姜蒜，往五花肉里面加上葱姜蒜，放盐，放生抽，胡椒粉，抓均匀，腌制半小时左右。

3.准备小米30克，洗干净后，沥干水分，然后放锅里炒香，盛出来放凉了备用。

4.把小米和腌好的肉拌均匀，要让所有的肉片都粘上小米

5.喜欢口感甜的，就可以准备一块南瓜，切好后摆在盘子的四周，把肉放在正中间

6.放入蒸锅，大火烧开，中小火蒸一个小时，就可以了

出锅后，撒上葱花就可以开吃了哈。

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抖音美食有哪些好吃的

在抖音上呈现的美食美食很多，好吃的推荐以下几种：

1、懒人火锅，天冷的时候，热气腾腾的煮上一个懒人火锅，随意搭配一些食材，做法简单，吃起来暖胃又暖身。

2、沸腾虾绝对是一道自带BGM的菜，将虾用调味料腌制好，然后烧热食用油，丢进去辣椒、葱、姜，再迅速倒入虾肉，等到油停止沸腾，鲜美Q弹的沸腾虾就可以享用了。

3、蛋包饭可谓是集颜值、营养与一身的美食，鲜滑嫩黄的鸡蛋，包裹着鲜香软糯的炒饭，超级诱人。

文章到此结束，如果本次分享的蒸肉肉怎么弄好吃窍门视频和甜的小米蒸肉怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！