老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄酒蛋花汤怎么弄好吃又简单和羊蛋的做法炖汤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄酒蛋花汤怎么弄好吃又简单以及羊蛋的做法炖汤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 黄酒蛋东阳做法
2. 黄酒煮鸡蛋是要把鸡蛋吃了黄酒喝光吗
3. 黄酒的最佳配菜
4. 羊蛋的做法炖汤

黄酒蛋东阳做法

食材清单

黄酒100克、鸡蛋1个、枸杞20克、糖少许

烹饪步骤

步骤1/7

准备食材：米酒、枸杞、鸡蛋、姜蓉

步骤2/7

姜蓉放入鸡蛋一起煎

步骤3/7

油+鸡蛋姜蓉

步骤4/7

用筷子搅拌均匀蛋黄与姜蓉使其均匀更好吃

步骤5/7

煎好的鸡蛋+水+枸杞+米酒黄开即可

步骤6/7

煮开溶合切块蛋

最后一步

装盘食用

黄酒煮鸡蛋是要把鸡蛋吃了黄酒喝光吗

你好！我是广东红姨。很高兴回答这个问题。

黄酒是中国的一种传统美食，有着悠久的历史，是老百姓生活中普遍喜爱的食物。它的主要原料有：糯米、小麦、稻米等。经过发酵的做法酿制而成。

黄酒的成分有乙醇和水，还有多种氨基酸。酒精含量一般在10度至18度之间，属于低度酒。能够起到舒筋活络，健胃消食，易于消化吸收，并且还有美容养颜，抗衰老，增强免疫力的功效。有着这么多好处的黄酒，所以煮鸡蛋应该将黄酒喝光。

鸡蛋的营养价值是众所周知的，是蛋白质含量较高的一种食物，几乎所有家庭都储存起来，方便食用。月子里的宝妈们的月子餐都是离不开的。因此黄酒煮鸡蛋应该把鸡蛋吃了。

我经常用黄酒煮鸡蛋，方法简单易学，下面是我的制作过程。希望能够帮助到大家。

主料：黄酒鸡蛋

辅料：姜

1.准备一小块姜，最好选择肉质为黄色的姜，味道够辣且浓郁，削去姜皮，切成细丝，这样可以方便入味。

2.锅内倒入一碗黄酒，喜欢黄酒味清淡的，可以略微加一些清水，开中火将黄酒煮开。

3.黄酒沸腾后，放入姜丝，打入二个鸡蛋，改成中小火煮，期间锅内因黄酒沸腾会产生许多浮沫泡泡，可以用汤勺撇去浮沫泡泡。煮至鸡蛋八成熟的时候，就可以关火了。盖上锅盖，再用余温焖一分钟。

4.将黄酒盛出装碗，一道美味香甜的黄酒煮鸡蛋就制作完成了。

黄酒的最佳配菜

1、黄酒可以搭配多种菜肴。2、因为黄酒有醇香味道且含有一定的酒精度数，适合搭配一些口感较重的菜肴，如红烧肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐等。同时，黄酒也可以搭配一些入口清爽的菜肴，如清蒸鲈鱼、凉拌萝卜丝等。3、黄酒还可以被用于烹饪中，可以用来调味或腌制食材，如用黄酒腌制鸡肉或用黄酒烩肉块等。总之，不同种类的黄酒可以搭配出不同的菜肴，建议根据自己的口味和菜肴特点进行搭配。

羊蛋的做法炖汤

材料

羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花

做法

1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。

2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。

3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。

4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。

文章分享结束，黄酒蛋花汤怎么弄好吃又简单和羊蛋的做法炖汤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！