糯米芝麻糖饼馅怎么弄好吃 芝麻糖饼的家常做法

模板小编- 2024-07-06 04:05:54

糯米芝麻糖饼馅怎么弄好吃 芝麻糖饼的家常做法

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本文目录

  1. 江米面糖饼的家常做法
  2. 潮汕糖饼特产
  3. 粘糖饼的做法
  4. 芝麻糖饼的家常做法

江米面糖饼的家常做法

主料:

糯米粉200g,

辅料:

白芝麻半碗,

黑芝麻少许,

白砂糖少许,

椰蓉少许,

红糖粉20g,

调料:

开水120g,

食用油10g,

做法步骤

1.准备200克糯米粉,放入大碗中

2.倒入10克无味的食用油,搅拌均匀,再加入120克刚烧开的水,边倒边搅拌,成絮状。

3.下手揉成大面团,尽量多揉多搓。盖上盖子醒面15分钟。

4.准备一个碗,放入适量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克红砂糖、一小勺面粉,搅拌均匀。

5.另一个碟子中准备一些白芝麻。

6.醒好的面团,均匀分成8份。

7.一个个再搓成小面团。

8.用手心压一下,压扁,边缘再捏薄一点,把馅料包进去。

9.慢慢收拢成一个圆形面团

10.再按压一下,压扁

11.面饼的一面涂抹一点水,按压在芝麻碟上。

12.这样就粘上一层白芝麻了。

13.电饼铛烧热,涂抹一层油,把糯米面饼放入。

14.慢慢烙。

15.大概烙3分钟,烙至一面金黄,翻到另一面继续烙,直至两面金黄,面饼软糯,即可关火。

潮汕糖饼特产

潮汕地区有很多种糖饼特产,以下是其中几种:

1.潮汕牛轧糖:是潮汕地区非常有名的特产之一,以花生、糯米粉、糖浆等为主要原料制成,口感软糯,甜度适中。

2.潮汕麻花糖:是一种以芝麻、糖浆、糯米粉等为原料制成的糖饼,口感香脆,甜度适中。

3.潮汕鸡蛋糕:是一种以鸡蛋、糖、面粉等为原料制成的糕点,口感松软,甜度适中。

粘糖饼的做法

食材用料

粘米粉适量,面粉适量,鸡蛋1个,白糖适量,芝麻适量,红枣夹核桃一个

做法步骤:

步骤1

取适量白砂糖加入一些面粉,搅拌均匀,再将红枣夹核桃饼切碎,加入适量芝麻搅匀,馅儿就做好了。

步骤2

取适量粘米面或糯米面,不喜欢粘的也可以用只用面粉,加鸡蛋或适量温水搅拌,揉搓,直到表面光滑,切段待用。

步骤3

用手将面中心压凹陷,摆好。

步骤4

顺次在面饼中加入适量的馅儿。

步骤5

包好后,翻过来用擀面杖擀均匀,待用。

步骤6

将擀好的面饼摆好待煎。

步骤7

在煎锅内放入少许油,两面煎至金黄,一般中间鼓起就好了。

步骤8

出锅摆盘。

芝麻糖饼的家常做法

有很多种芝麻糖饼的家常做法。芝麻糖饼是一种非常受欢迎的小食品之一,而且在不同的地方有不同的口味和做法。以下是两个常见的家常做法。1.第一种家常做法:材料包括面粉、芝麻、糖、油。将面粉、芝麻和糖混合在一起,慢慢加水搅拌成面团,在柿子里面油热后将面团摊平,然后分别从两面煎熟即可。2.第二种家常做法:材料包括芝麻酱、糯米粉、糖、水、油。将芝麻酱和糖混合在一起,然后慢慢加入糯米粉和水搅拌成面糊,最后用小勺将面糊挖出来变成小球状,然后在平底锅里煎熟即可。

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