大家好，如果您还对面包太硬怎么弄好吃点不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享面包太硬怎么弄好吃点的知识，包括面包片硬了怎么变软的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 面包烤出来表面硬硬的怎么办
2. 面包片硬了怎么变软
3. 吃硬面包的方法
4. 面包变硬怎么办

面包烤出来表面硬硬的怎么办

1.店里的面包加了不少改良剂的，比较松弛，发的也比较大。

2.小烤炉的温度是不能调节上下管温度的，一般店里的面包，烘烤时上管温度略低于下管。

3.发酵的不够。

面包配方里加大鸡蛋或油脂的用量，发酵的时间长一点，多做几次就会好了。

松软面包

配料

A、高粉250克、奶粉15克、酵母3.5克、盐1克、鸡蛋1个

(小个)、牛奶150克、砂糖50克

B、砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克

制作步骤

1、将酵母用温牛奶溶解后加入其它原料A入面包机中，启动发面团程序

2、面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大

3、将发好的面团进行排气后二次发酵

4、二次发酵好的面分割每个40克小面团滚圆松弛15分钟

5、取一个小面团擀成椭圆形后从上往下卷起继续松弛10分钟

6、重复上一步骤也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形卷起

7、将B原料混合，卷好的面团在上面沾一下，然后放在刷上油的小模具里最后一次发酵

8、发酵好的面团表面刷上蛋液，烤箱预热，中下层180度15分钟。

小贴士

方子重要，揉面、发面更重要，只要掌握好操作技巧，简简单单的方子也能做出很棒的面包。这款面包就是方子简单，面包超极松软就如棉絮一般，放入冰箱后第二天稍等一会儿待回温后还是松松软软的。

面包片硬了怎么变软

1、可以在小锅中放水，滴上几滴食醋，上火稍蒸一下，灭火后，在锅中焖一会儿，面包就会变软了，不仅味道不变，还很新鲜。

2、家里若有微波炉或烤箱，可以将面包放入保鲜袋中，滴入少许饮用水，放进去加热，面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软了。

3、如果是土司，即在土司上沾蛋入锅炸，或加上一些爱吃的酱料放进烤箱烤，风味不变，又多一种口味。

吃硬面包的方法

吃硬面包有以下几种：1.将硬面包放入微波炉中加热10-20秒，这样可以使面包变软，更易于咀嚼。2.将硬面包浸泡在温水或牛奶中几分钟，面包吸收水分后也会变得更加柔软。3.将硬面包切成薄片，放入烤箱中焗烤几分钟，烤出来后口感更脆，也很好吃。总的来说，吃硬面包可以采用多种方法，大家可以根据自己的口味和喜好来尝试不同的方法。

面包变硬怎么办

放入保鲜袋中,滴入少许饮用水,放进微波炉或烤箱里加热,面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软;

2.

如果是土司,可以沾蛋入锅炸,或加上一些爱吃的酱料放进烤箱烤,就有新的吃法;

3.

可以将硬面包切成丁状,加入热汤或粥里面食用。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！