(1) 古龙峡漂流附近美食：香飘两岸的正宗三峡人家烤鱼 在古龙峡漂流附近，有着一种让人垂涎欲滴的美食——三峡人家烤鱼。它是以当地优质鲫鱼为主料，配以各种香料和佐料，经过精心烤制而成的。 制作流程： 材料： - 鲫鱼 500 克 - 姜 20 克 - 蒜 20 克 - 青蒜 10 克 - 干辣椒 10 个 - 花椒 10 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 10 毫升 - 盐 3 克 - 白糖 2 克 - 鸡精 2 克 - 食用油 适量 步骤：

1.将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
2. 将姜、蒜切成末，青蒜切段，干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜末、青蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入鲫鱼块、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精，煸炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟左右。 6. 加入花椒，继续煮 5 分钟左右，直到鱼块熟透。 7. 捞出鱼块，淋上适量的食用油，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老人。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌：

1.孕妇和月经期间的女性不宜多吃烤鱼。
2. 吃鱼时不宜同时食用辣椒、大蒜等刺激性食物。
3. 鱼皮易有寄生虫，食用前应彻底清洗。 古龙峡漂流附近的三峡人家烤鱼，不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人食用。但孕妇、月经期间的女性、鱼皮易有寄生虫的人应少吃或避免食用。