大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于青蒜馅怎么弄好吃，青蒜饺子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 青蒜饺子的做法
2. 蒜苗素馅饺子教程
3. 蒜苗馅饺子的做法
4. 蒜苗肉馅水饺的做法，蒜苗肉馅水饺怎么做好吃

青蒜饺子的做法

原料：大蒜、猪肉馅、饺子皮、香葱、小米辣、花生油、盐、鸡粉、十三香、生抽、老抽、香油、香醋。

做法步骤：

1、大蒜剥去皮，洗净，大蒜用刀拍扁，切碎末，装碗备用。

2、买来的猪肉馅，放入少量生抽和两棵香葱，自己再剁一下。

3、锅中放适量油，倒入大蒜碎，小火慢慢炒熟。

4、炒蒜的时候，开始调肉馅，把肉馅放入碗中，放入适量的生抽、盐和花生油，少量的鸡粉、十三香、老抽和香油，顺时针搅拌，然后加入一些清水，继续搅拌均匀，这样拌的饺子馅，煮好后，很多汁。

5、蒜碎差不多炒好了，浓郁的蒜香味，用筷子不停拨动，有些透明就可以了。

6、炒好的蒜碎，趁热倒在肉馅里，用筷子继续瞬时间把饺子馅搅拌均匀，晶莹剔透感。

7、买的饺子皮，外圈抹水，然后开始包饺子。

8、饺子快包好的时候，锅中提前烧水，放入适量的盐，以防饺子粘在一起，水开后下入饺子，煮开三次即可捞出，沥水装盘。

9、往常都是蒜泥配肉馅饺子，这次是大蒜馅的饺子，所以蘸料用的香醋和生抽，泡着一个小米辣弄的辣椒段。

10、饺子蒜香浓郁，好吃多汁，独特颗粒口感。

蒜苗素馅饺子教程

1.蒜苗洗净控水。

2.猪五花肉剁成馅。

3.蒜苗切小段。

4.取面粉，用水调成软硬适中的面团。室温醒面。

5.锅中放油，煸炒肉馅。

6.放入花椒粉、酱油、盐，搅拌均匀。

7.将蒜苗与肉馅搅拌均匀。

8.将醒好的面搓成长条。

9.分割成均匀的小剂子。

10.擀皮，中间稍微厚一点，四周薄一些。

11.包好饺子，大火煮六七分钟，见饺子飘上来了，鼓涨起来了，用筷子轻轻一点有弹性就熟了，可尝尝看熟没熟再往出捞饺

蒜苗馅饺子的做法

原料：

蒜苗300克

猪肉500克

面粉600克

葱1克

姜2克

十三香1克

花椒粉2克

生抽2茶匙

蚝油2茶匙

香油2茶匙

鸡精2茶匙

盐1.5茶匙

植物油2汤匙

做法：

1

蒜苗洗净控水

2

肉先切成小块

3

葱姜和肉一起放入料理机中绞碎

4

和好面醒40分钟

5

往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐，植物油

6

朝一个方向搅拌肉馅

7

蒜苗切碎放入肉馅中搅拌均匀

8

按好剂子

9

擀好皮

10

包好饺子

11

水开后下锅煮8分钟

12

盛出

蒜苗肉馅水饺的做法，蒜苗肉馅水饺怎么做好吃

1、主料：蒜苗300克猪肉500克面粉600克、葱1克姜2克十三香1克花椒粉2克生抽2茶匙蚝油2茶匙香油2茶匙鸡精2茶匙盐1.5茶匙植物油2汤匙。

2、蒜苗洗净控水，肉先切成小块。

3、葱姜和肉一起放入料理机中绞碎，和好面醒40分钟。

4、往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐，植物油。

5、朝一个方向搅拌肉馅。

6、蒜苗切碎放入肉馅中搅拌均匀。

7、按好剂子。

8、擀好皮，包好饺子。

9、水开后下锅煮8分钟。

10、蒜苗肉馅水饺盛出。

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