大家好，今天来为大家解答猪皮怎么弄好吃拌菜这个问题的一些问题点，包括凉菜打冻经验，猪皮冻的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 炖猪皮冻怎样好吃
2. 凉菜打冻经验，猪皮冻的做法
3. 炸过的猪皮怎么做好吃
4. 凉拌菜里的炸猪皮叫什么

炖猪皮冻怎样好吃

新春佳节己倒计时，家人们忙着炸肉，炸鱼，红烧棑骨，蒸条子肉，样多了数不过来了，猪皮冻这道凉菜非常受家人们欢迎，把猪皮洗净焯水，在煮，放料酒，八椒，花椒，姜莫，盐水默过猪皮煮熟后，把里边大料全部取出，倒盆里放凉这样做的猪皮冰软烂入味又好吃。

凉菜打冻经验，猪皮冻的做法

准备猪皮500g、青豆50g、玉米粒50g、胡萝卜粒50g、浓缩宝适量、味精适量、盐适量。

1、猪皮洗干净、刮毛，放入开水中煮3分钟后捞起；

2、把猪皮和浓缩宝倒进干净的锅里，加2-3倍的水，小伙煮40分钟至猪皮烂熟，然后捞起切丁待用；

3、将青豆玉米胡萝卜放到滚水锅里，烫煮几下捞起；

4、把前面准备好的所有食材都倒进汤汁里熬煮10分钟后停火；

5、把熬煮好的猪皮和蔬菜丁、汤汁都倒进盒子里，等凉后放入冰箱冷藏定型，最后取出切片装盘即可。

炸过的猪皮怎么做好吃

原料：炸猪皮、洋葱、青椒、植物油、精盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜。

做法步骤：

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第1步、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。

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第2步、洋葱去皮切成条。

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第3步、青椒洗净，去籽后切成小段。

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第4步、把泡好的猪皮切成细条。

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第5步、起油锅，放入姜片爆香。

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第6步、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

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第7步、倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。

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第8步、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。

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第9步、放入洋葱，快速翻炒。

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第10步、调入适量精盐。

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第11步、沿锅边烹入两汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。

凉拌菜里的炸猪皮叫什么

凉拌菜里的炸猪皮叫响皮

文章分享结束，猪皮怎么弄好吃拌菜和凉菜打冻经验，猪皮冻的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！