麻辣汤自嗨锅怎么弄好吃,麻辣烫的神仙做法

模板小编- 2024-08-24 10:47:28

麻辣汤自嗨锅怎么弄好吃,麻辣烫的神仙做法

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本文目录

  1. 麻辣烫的神仙做法
  2. 麻辣烫白萝卜穿串方法
  3. 刘文祥麻辣烫的做法
  4. 麻辣烫串串香的做法和配方摆地摊

麻辣烫的神仙做法

食材:番茄、葱花、纯牛奶、香菇、莲藕、白萝卜、土豆、甜玉米、娃娃菜、鹌鹑蛋、肥牛、金针菇

做法:

1.调酱汁:1勺花生酱、2勺宝宝酱油、少许盐、小半碗清水

2.番茄去皮切丁。蔬菜焯水至熟,肥牛焯水变色后,一起捞出放入碗中备用

3.锅内倒油,番茄翻炒软烂,倒入一小碗清水,倒入调好的酱汁,倒入半个纯牛奶,搅拌均匀后倒入所有的食材,中小火焖煮5分钟

麻辣烫白萝卜穿串方法

食材:

白萝卜:适量

麻辣烫底料:适量

豆瓣酱:适量

辣椒粉:适量

生姜:适量

大蒜:适量

食用油:适量

盐:适量

步骤:

将白萝卜削皮,切成宽度约为1.5厘米的方形块状。

将白萝卜块在切割处用刀切出小凹槽,以便后续穿串时不易滑动。

将锅烧热,加入适量的食用油,加入豆瓣酱、辣椒粉、姜末和蒜末炒香。

加入适量的麻辣烫底料翻炒均匀,调制成辣椒酱。

将切好的白萝卜块一个一个穿在竹签上。

将穿好的白萝卜串放入开水中焯烫一下,煮熟。

捞出白萝卜串,沥干水分,再用调制好的辣椒酱蘸上均匀。

准备一个小碟,将蘸好辣椒酱的白萝卜串放在碟子上,用手搓匀,使辣椒酱均匀涂抹在白萝卜上。

最后,撒上少许盐即可食用。

刘文祥麻辣烫的做法

主料

麻辣火锅底料1块

粉丝1把

金针菇1把

贡丸6只

鹌鹑蛋10只

日本豆腐3支

生菜1棵

鱼豆腐6块

小香肠6根

百叶结6只

辅料

葱适量

姜适量

蒜头适量

郫县豆瓣酱半勺

生抽2勺

白糖适量

1.准备的原料。

2.鹌鹑蛋煮熟去壳,粉丝泡软待用。

3.日本豆腐从中间切开倒出包装袋,葱,姜,蒜切沫。

4.热锅凉油,煸香葱,姜,蒜加入火锅底料。

5.再加入半勺的郫县豆瓣酱,生抽炒匀。

6.加入适量的清水,白糖。

7.先将不容易煮烂的丸子,鱼豆腐,香肠,百叶结加入煮开。

8.在加入粉丝,日本豆腐煮开。

9.最后加入生菜,金针菇烧开。

10.盛出撒上葱花蒜末就可以。

麻辣烫串串香的做法和配方摆地摊

用料

牛肚丝150克,香菜少许,大蒜2瓣,麻辣油半勺,海底捞香辣蘸料2勺,生抽四分之一勺,蚝油四分之一勺,鸡精一点,熟芝麻少许,熟花生碎少许,大葱1段

做法步骤

步骤1

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1、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末,香菜切末,大葱切丝,香辣蘸料2勺,麻辣油半勺,生抽少许,蚝油少许,鸡精一点,熟芝麻、花生碎少许,所有东西搅拌均匀即可。

步骤2

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牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油,多放点大葱丝

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