大家好，如果您还对刀面怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享刀面怎么弄好吃的知识，包括刀面怎么做最好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 刀削原味面片的家常做法
2. 剁肉刀怎样做好吃
3. 中刀面怎么煮才最好吃
4. 刀面怎么做最好吃

刀削原味面片的家常做法

高筋面粉和成较硬面团，醒面备用，青菜择洗干净切碎备用，葱姜切碎备用，起锅烧油，葱姜爆香放青菜煸炒，加少量生抽，锅中添加清水烧开，用削面刀往锅中削制面片，成熟后放盐，香油调味儿，即可食用！

剁肉刀怎样做好吃

1.在肉上洒上酱油

2.在刀上抹上水

3.用姜片在刀面上抹一层把肉洗净整块的放到案板上，先把朝上的一面均匀的横切，注意不要切断了，然后再翻到另一面交叉着再切，也不能切断，完了再剁。个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半。

中刀面怎么煮才最好吃

中刀面要用高汤做汤底，煮出来的才最好吃。

1.取中刀面适量，锅里要多加一些提前熬制好的高汤，煮开锅后，就要减小火力。2.保持水开，把面条煮熟，切好萝卜丝，备用，在煮好的面条里，加萝卜丝适量。

3.在萝卜丝上面，加辣椒油适量，在面条里加腊八醋适量，搅匀。

刀面怎么做最好吃

1.小葱两根，择洗干净，切成长段，留一部分葱叶切成葱花，分别装小碗中备用

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2.里脊肉一块，先切成宽条，再切成肉丁，切好放入小碗中备用

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3.准备一个小碗调料汁，加入三勺生抽，两勺香醋

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4.加入一勺食盐，半勺白糖，加入一点鸡精

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5.加入辣椒粉，半碗清水，用勺子搅拌均匀，料汁制作完成

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6.起锅加入植物油，比炒菜稍微多一点的植物油，烧热下入葱段炸葱油

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7.炸成焦焦的就可以控油捞出

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8.倒入准备好的料汁瞬间煮开，下入肉丁划散，继续煮3分钟

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9.另起锅烧一锅开水，下入现成的刀削面煮，

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10.待再次烧开，即可控水捞到盆内过凉水

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11.三分钟后汤汁收浓，下入控干水分的刀削面，用铲子拌匀

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12.撒入葱花点缀，再次拌匀即可错过装盘

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！