宁波鼓楼美食榜单

1.宁波鼓楼小吃 宁波鼓楼美食榜单上，最受欢迎的小吃之一是鼓楼小吃。鼓楼小吃以其独特的风味和口感而闻名于世。以下是一份详细的鼓楼小吃菜谱： 材料： - 糯米球 - 猪肉末 - 虾仁 - 葱姜蒜末 - 酱油 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 胡椒粉 - 料酒 - 淀粉 - 鸡蛋 制作流程：

1.将糯米球放入碗中，加入鸡蛋、淀粉和少量水搅拌均匀，搓成小圆球。
2. 将猪肉末、虾仁、葱姜蒜末、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒和少量淀粉搅拌均匀，制成馅料。
3. 将糯米球裹上馅料，搓成小圆球，放入蒸笼中蒸熟。
4. 将蒸好的糯米球取出，放入碗中。
5. 在碗中放入热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 6. 加入酱油、糖、鸡精和少量胡椒粉，翻炒均匀。 7. 将炒好的糯米球倒入锅中，搅拌均匀。 8. 将做好的小吃装盘，撒上葱花即可。 适合人群： - 适合所有人群，尤其适合儿童和老年人。 - 糯米球口感软糯，适合消化不良的人群。 禁忌： - 糯米球容易胀气，不适合消化系统不佳的人群。 - 鼓楼小吃油腻，不适合减肥人群。
2. 宁波鼓楼海鲜 鼓楼海鲜是宁波鼓楼美食榜单上的另一种经典美食。宁波鼓楼海鲜以其独特的鲜美和口感而闻名于世。以下是一份详细的鼓楼海鲜菜谱： 材料： - 鲜虾 - 螃蟹 - 贝类 - 葱姜蒜末 - 料酒 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 胡椒粉 - 生抽 - 淀粉 - 鸡蛋 制作流程：

1.将鲜虾、螃蟹、贝类洗净，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒和少量淀粉，腌制10分钟。
2. 将葱姜蒜末、生抽、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，制成馅料。
3. 将腌制好的海鲜裹上馅料，搓成小圆球，放入蒸笼中蒸熟。
4. 将蒸好的海鲜取出，放入碗中。
5. 在碗中放入热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 6. 加入生抽、糖、鸡精和少量胡椒粉，翻炒均匀。 7. 将炒好的海鲜倒入锅中，搅拌均匀。 8. 将做好的小吃装盘，撒上葱花即可。 适合人群： - 适合所有人群，尤其适合儿童和老年人。 - 海鲜富含营养，适合减肥人群。 禁忌： - 鲜虾、螃蟹、贝类容易过敏，不适合易过敏人群。