大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于薄荷凉拌怎么弄好吃，凉拌薄荷叶的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌薄荷叶用焯水吗，最正宗的凉拌薄荷做法
2. 凉拌野薄荷的做法
3. 凉拌薄荷叶的做法
4. 薄荷凉拌粉丝的做法

凉拌薄荷叶用焯水吗，最正宗的凉拌薄荷做法

原料：薄荷200克

调料：酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒各适量

做法

将薄荷洗净，备用

炒锅上火，入水烧沸，下入薄荷焯水，用凉开水冲凉，控净水分，装盘待用

将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀，浇在薄荷上即可

小话

薄荷是药食两用的植物，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。作为食材，薄荷即可作为调味剂，又可作香料，还可陪酒、冲茶等。薄荷的味道沁人心脾，光是闻一闻，就能让身体的每个细胞都感到清爽通透。

凉拌野薄荷的做法

1、新鲜薄荷100克，清洗干净备用。

2、清洗干净的薄荷放入盘中。

3、大蒜用刀剁碎放入盘中。

4、添加半勺辣椒面和1勺辣椒油。

5、添加半勺豆瓣酱。

6、加入1勺花椒油。

7、添加2勺生抽、半勺味精。

8、最后挤入柠檬汁，将调料与薄荷搅拌均匀。

9、薄荷清香酸辣，是一份调解食欲不错的凉拌菜。

凉拌薄荷叶的做法

1.

200克薄荷摘去茎部保留叶子，冲洗干净，用200ml淡盐水浸泡10分钟杀菌，取一只大容器，加入1勺生抽、1勺米醋、5克盐、5ml香油、20克蒜末、20克杭椒、5克白芝麻，拌匀制成调味汁，放入沥干水的200克鲜薄荷叶即可。

2.

200克薄荷叶洗干净后，锅中倒入20ml油烧开，油开后倒入3克花椒炸出花椒油，洗好的200克薄荷叶上放5克盐，3克鸡精，5克辣椒面，葱然后淋上5ml热油，放入1勺醋，1勺生抽，5ml香油搅拌均匀即可。

3.

50克折耳根叶，200克薄荷洗干净。放入10ml油，5克盐，1勺酱醋，20克蒜泥，30克辣椒，5克糖搅拌均匀即可。

薄荷凉拌粉丝的做法

主料:薄荷10克，粉丝200克

配料：姜少许、葱少许、蒜2颗、青红椒适量

调料：盐少许、糖少许、味精少许、米醋少许、红油适量

制作

1.用开水将粉丝泡胀发，备用；薄荷洗净备用

2.把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;

3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,放薄荷，再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,

4.再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。即可食用。

关于本次薄荷凉拌怎么弄好吃和凉拌薄荷叶的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。