今天给各位分享肉圆红烧怎么弄好吃的知识，其中也会对红烧肉圆家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 红烧肉圆家常做法
2. 烧肉丸子最好吃的做法
3. 红烧小肉丸做法
4. 红烧猪肉丸最正宗的做法

红烧肉圆家常做法

步骤/方式1

主料：肉末300克

辅料：盐三分之一茶匙、鸡粉三分之一茶匙、糖两茶匙、老抽两茶匙、料酒两茶匙、胡椒粉适量姜末适量、生抽两茶匙

家常做法：

1.肉末加入两茶匙料酒，胡椒粉，三分之一茶匙盐，鸡粉

步骤/方式2

2.加入一小碗水朝一个方向拌匀上劲

步骤/方式3

3.加入一小把生粉

步骤/方式4

4.再次朝一个方向拌匀上劲

步骤/方式5

5.起油锅倒入适量底油烧至七成热，把肉馅捏成圆子下锅炸制

步骤/方式6

6.炸制变色定型捞出备用

步骤/方式7

7.将锅里的油倒出，再倒入圆子加入没过圆子的清水，加入两茶匙生抽，两茶匙老抽，两茶匙白糖大火烧开改中火

步骤/方式8

8.烧至汤汁浓稠即可

步骤/方式9

9、美味的家常红烧肉圆子就做好了，装盘

烧肉丸子最好吃的做法

1、鸡胸肉洗净切成块油菜，香菇控水

2、锅内加少许盐烧开加入香菇焯水

3、油菜用同样方法焯水备用

4、焯水沟过凉水沥干水分切小块备用

5、加入调料拌匀放入料理机

6、搅打成泥状备用

7、按照个人喜好大小团成丸子，放在铺好保鲜膜的容器中

8、冷冻成个，收起备用！

9、吃的时候，先将锅内放入清水烧开下丸子焯水

10、然后按照自己喜欢的口味做成汤或者是炒或炸，做面条都可以的！

分

红烧小肉丸做法

1、将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后各用；

2、将油放入锅中烧至五六成热，用手将肉馅挤成核桃大小的九子，放入油锅中，炸至定型即可取出；

3、炒锅内放底油20克，加入葱、姜末略煸炒，放入料酒、酱油、油、汤或水300克，再加入白糖、开锅后把九子放入，用小火烧约10分钟，放入柿子椒块，并把剩余的淀粉溶于水中，然后再倒入锅中，把汁收浓，即可装盘。

红烧猪肉丸最正宗的做法

主料

猪瘦肉420克

辅料

鸡蛋一个

生抽少许

老抽少许

黑胡椒粉少许

葱沫少许

盐少许

白糖少许

玉米油适量

玉米淀粉适量

八角少许

蒜少许

蚝油少许

1.猪肉剁碎,放入蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、鸡蛋搅拌均匀,放入玉米淀粉搅拌上劲,搅拌好的肉馅,揉成圆球状

2.锅中热油，油温五成热放入丸子小火慢炸,炸制表面焦黄捞出。

3.锅中热油放入葱、蒜、八角炒香,放入清水、老抽、生抽、白糖,水开放入丸子，小火炖15分钟,出锅前放入水淀粉,捞出丸子,把汤汁浇在丸子上。

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