筷子香肠怎么弄好吃(在家熏香肠的简单做法)
12332024-09-29
大家好,关于培根和肠怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于培根烤肠的做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
做法如下:
1、将葱洗净沥干,切吋段备用。
2、培根肉8片对切两半,每段约8公分长,分成2组备用。香肠1条先对切成2段,再对切2次成8等分长条状。
3.两条长的培根平铺,中间稍稍重叠,铺芝士块,份量看喜爱,卷起来,牙签固定,打若干胡椒,或者不用打。入烤箱,15分钟后取出即可。
最适合放在比萨上烤的香肠,当然是广式腊肠啦,当然,我们还可以放些培根在上面,如果没有广式腊肠的话,其实我们也可以买一些猪肉,长的就是双汇的那种猪肉肠,纯瘦肉的那种,我觉得那种烤出好吃的,再不行的话,可以买黑胡椒香肠,也挺好。
以下是制作三文治肠的步骤:
准备原材料:三文治香肠、青椒、西芹、小葱、生姜等。
将三文治香肠用刀划开外包装,拆除包装,从中间对半切开,然后切成薄片,装盆备用。
将青椒去蒂,切开两边去籽清洗干净,然后切成小块;西芹掰开,清洗干净,切成斜刀状,全部装盆中待用。
将小葱去根洗净,切成小段;生姜去皮洗净,先切成薄片,再切成姜丝,装盆备用。
接下来起锅烧油,将锅洗净烧热,锅中放入少许的食用油润锅。
待油热后,将切好的三文治香肠放入锅中煎至两面微黄。
加入切好的小葱和姜丝煸炒出香味,然后加入青椒和西芹继续翻炒。
最后加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀即可出锅。
以上是制作三文治肠的步骤,希望对您有帮助。
朋友,培根的做法有很多,依区域不同,有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。下面给大家介绍一个简单的家庭培根制作方法。
主料:五花肉1250g
辅料:盐35g、桂粉3g、胡椒粉3g、砂糖10g、迷迭香3g
制作方法:
1.新鲜的五花肉。去掉皮,修切整齐。
2.把肉块平放入容器,用保鲜袋封闭。
3.放入冰箱冷藏12个小时,把肉冷成机形
(就是变成结实的肉块。)
4.把肉块放在较大的容器里,准备一支结实的大刀叉。
5.在肉块的上下两面均匀的插孔子。
6.把辅料中的所有调料放在一起搅拌均匀。
7.均匀的洒到肉块上面,用手大力的抹搓,要保证每处都有抹搓到位。
8.抹搓均匀了,再帮肉片按摩10分钟以上。帮忙入味。
9.装入保鲜袋,把袋口封闭起来。放入冰箱冷藏腌制10天。每天都要把肉块换个面朝下
(直接把袋子翻过来就可以了,当时就是想到这样比较方便,所以选择用保鲜袋装),这样腌制入味会更加均匀。
10.腌制好了,取出来切成溥片。
11.整齐的平放到保鲜盒子里。放入冰箱冷冻起来,这样可以保质时间长些。
12.烤三块来尝尝。放在中下层,用上下火160度烤15分钟。
13.味道美极了,比现买的香呢。
小贴士:挑选鲜明的五花肉块,修切成整齐的方形为佳。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。