【美食探店】探店新品：网红蛋糕店推荐

一、食材及制作流程 食材：

1.奶油蛋糕底：鲜奶油200克，低粉50克，玉米淀粉20克，鸡蛋2个，糖50克
2. 水果沙拉：草莓、蓝莓、菠萝等，适量橄榄油、柠檬汁 制作流程：

1.将鲜奶油和低粉、玉米淀粉、糖混合在一起，打至发泡。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，打至发泡。
3. 将发泡的奶油糊倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入已经涂油的蛋糕模具中，烤至表面金黄色。
5. 取出蛋糕模具，将蛋糕倒扣在凉架上，晾凉。

二、适合人群 适合人群：喜欢奶油蛋糕、水果沙拉等甜点的人群。 禁忌：由于蛋糕底比较油腻，建议不要过量食用，以免导致消化不良。

三、口感与评价 口感：蛋糕底口感绵软，奶油味浓郁，水果沙拉清爽可口，整体口感非常愉悦。 评价：该蛋糕店的服务和环境都非常优秀，蛋糕味道也非常不错，值得推荐。

四、注意事项

1.烤蛋糕时需要涂油，以免蛋糕表面干燥。
2. 蛋糕模具需要提前涂油，以免蛋糕倒扣在凉架上时油腻不适。
3. 食用时建议不要过量，以免导致消化不良。 五、结语 奶油蛋糕底口感绵软，奶油味浓郁，水果沙拉清爽可口，整体口感非常愉悦。探店新品：网红蛋糕店推荐，适合人群广泛，但需适量食用，以免消化不良。