【宅家美食秀】详细菜谱——红烧肉 【序号】

1.原材料准备
2. 煸炒五花肉
3. 加入酱油、糖、料酒、清水
4. 炖煮至肉烂软
5. 加入葱花煸炒均匀 【适合人群】适合所有人食用，尤其适合红烧肉爱好者 【禁忌】猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；同时，不宜与葱、姜、蒜等辛物共食，否则会影响身体健康。 【制作步骤】

1.准备原材料，五花肉，葱，姜，蒜，酱油，糖，料酒，清水等。
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后捞出备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入酱油、糖、料酒、清水，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，将红烧肉煮至汤汁浓稠。 6. 加入葱花煸炒均匀，让红烧肉更加入味。 7. 将红烧肉盛出，装盘即可。 【注意事项】

1.煮红烧肉时，一定要注意火候，不要让肉煮太烂。
2. 红烧肉汤汁浓稠度适中，太稀或太稠都会影响口感。
3. 红烧肉可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。
4. 红烧肉适合所有人食用，尤其适合红烧肉爱好者。 这就是【宅家美食秀】详细菜谱——红烧肉的制作步骤，希望您能够喜欢。