大家好，关于腊肉棕子怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于嘉兴腊肉粽子的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 用腊猪肉包的粽子好吃还是用新鲜猪肉包的好吃
2. 嘉兴腊肉粽子的做法
3. 新鲜五花肉包粽子的做法
4. 腊排骨粽子的做法

用腊猪肉包的粽子好吃还是用新鲜猪肉包的好吃

1用新鲜猪肉包的更好吃2腊猪肉的口感有些许硬，而且味道有些许油腻，而新鲜猪肉肉质柔嫩，口感更佳。3当然，个人的口味因素也会影响选择，但一般来说，用新鲜猪肉包的粽子更为普遍也更被人喜爱。

嘉兴腊肉粽子的做法

食材：腊肉1000克，糯米适量

做法：

1.肉切小丁。

2.放料酒、盐、生抽、老抽拌匀。

3.下爪子抓至起粘，腌4小时以上。

4.糯米洗净控干水分，放生抽、盐拌匀，泡4个小时。

5.把肉和米拌匀。

6.把柴叶卷成漏斗状。放进米。

7.把长出来的叶子盖上去。

8.把叶子盖好，折过来。

9.用线绑好。

10.放在锅里煮2个小时即可。

新鲜五花肉包粽子的做法

做法步骤

步骤1

新鲜的五花肉，切条。

步骤2

放入所有调料，戴上一次性手套抓拌均匀。

步骤3

一定要让每条肉肉都裹上料汁。

步骤4

盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，我都是隔夜后包。最快也要腌制4个小时左右。

腊排骨粽子的做法

糯米浸泡一天

(做了几个加了绿豆的)，加五香粉、盐调好味

排骨用盐、料酒、秘制辣椒酱半勺、生抽淹制3小时

然后入油锅炸变色

备用....

粽叶修剪、洗净和粽绳一起用盐水浸泡1小时备用

(上次是煮了事实证明还是煮了好用)

小碗装的是苏打水

(这次托人拿到的苏打水更健康点)，用两瓶盖倒入米里拌均

取一片粽叶卷好先放一勺糯米

再加一块排骨

然后再加两勺糯米

把两边口往中间包紧

再把长的部份往里折

取一根粽绳绑扎实即可

这次我用了电高压锅，放电高压锅煮只要30分钟就可以了吃了

好了，关于腊肉棕子怎么弄好吃窍门和嘉兴腊肉粽子的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！