各位老铁们好，相信很多人对香肠和大饼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香肠和大饼怎么弄好吃以及辣椒香肠饼的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 饼条的神仙吃法
2. 辣椒香肠饼的做法
3. 瓠子香肠的家常做法
4. 自制大肉肠

饼条的神仙吃法

1.不存在。2.因为饼条只是一种食品，没有神仙吃法这一说法。3.不过可以根据个人口味和喜好，选择不同的饼条搭配不同的饮品或调料，创造出自己喜欢的吃法。比如，可以将饼条蘸入牛奶或咖啡中食用，或者将饼条碎末撒在冰淇淋上，增加口感和美味度。

辣椒香肠饼的做法

食材：尖椒:1个；香肠:2根；油:适量；盐:适量；面粉:400g；酵母:4g；温水:适量；碱面:1g。

步骤：

1,面粉放到盆里。

2,酵母和碱面用温水融化，加入面粉揉成面团。发酵至两倍大。

3,把香肠，尖椒全部切碎备用。再准备一些熟油。

4,面团放到案板上，分割成多份。

5,取其中一份，擀薄呈椭圆形，撒盐后再手擀压一下，然后刷上油，撒上尖椒和香肠，并折叠成3层。

6,把折叠后的面饼分割成3段，压薄，醒发一会。

7,锅里加少量油，把饼放进去烙。烙好一面再烙另一面，直到烙熟。

瓠子香肠的家常做法

瓠子刮去外皮，并准备好香肠。

将瓠子切成长条形，香肠斜切成薄片。

锅内炒香蒜末，倒入瓠子和香肠一起翻炒。瓠子炒软后，加盐。

瓠子和香肠翻炒出汁后，加开水继续煮一会儿，等瓠子颜色变的有点儿透透的时候，就可以出锅了。

自制大肉肠

用料：

后腿肉四斤左右

肠衣买的袋装里面三根左右

白酒几滴

葱姜花椒水大半碗

淀粉适量

盐糖生抽看肉而定

灌肠器买肠衣的套餐一起的

棉线适量

网红台式烤肉肠料一包可做六斤肉，适量

做法步骤

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1、一个鸡蛋，适量淀粉，用肉肠料的话不用放那些材料了

(盐，胡椒，生抽)

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2、葱姜水，用温开水泡，备用

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3、把肠衣凉水泡30-40分钟，滴几滴白酒去腥

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4、把后退肉切成大肉丁或者小薄片

(切记别打碎)倒入台式肉肠料搅拌均匀，三斤肉我放了料的一半，分四五次少量倒入葱姜水，一个鸡蛋每次搅拌均匀吸收就可以！多次抓起来肉摔打，能使肉Q弹入味！腌制1-2两个小时

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5、预留一斤多没放肉肠料，自己试调了，根据肉多少，放点盐白糖生抽黑胡椒蚝油辣椒面晒晒腊肠

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6、泡好的肠衣清水洗两遍，在把一端套在水龙头上面用水冲两三遍

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7、把腌制好的肉放入灌肠器里

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8、肉挤出一点点，方便套肠衣，肠衣套在灌肠器上，最后打个结

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9、不要灌满，预留空间，六七分满，不要灌实！灌好的肠用棉绳分成小段

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10、打好结，用牙签挨着扎几下排空气

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11、用风扇吹干表面

(脆皮肠关键)吹2-4个小时

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12、冷水下锅，不要煮沸，小火小火三十分钟左右，煮沸了就加凉水

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13、煮好捞出

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14、把棉绳剪短，装进密封袋，放入冷藏，随时都可以拿出来煎吃

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