大家好，关于牛骨头炖萝卜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛大骨炖萝卜的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛排骨炖萝卜的做法
2. 牛大骨炖萝卜的做法
3. 牛骨炖萝卜正宗做法
4. 腊牛排骨炖萝卜的正宗做法

牛排骨炖萝卜的做法

1.

200克牛排骨洗净切小块放入锅中，加入5克葱姜

2.

一碗料酒

3.

没过牛排骨的清水

4.

水开煮两分钟，撇去浮末

5.

捞出牛排骨，不用清洗

6.

直接放入砂锅

7.

加入5克葱姜

8.

一个炖肉料包

9.

加六碗水，煮一个小时

10.

一个小时后，加入一个白萝卜块

11.

继续煮10分钟

12.

加入3克盐，1克即鸡精调味

13.

撒上一把香菜

14.

关火完成

牛大骨炖萝卜的做法

1、食材准备：牛大骨1斤，萝卜1斤，调料

（盐，料酒，八角，姜，葱适量）

2、先把牛大骨、萝卜清洗干净，把牛大骨焯水，加入料酒和姜适量，把浮沫倒掉。把水倒了，重新加水倒入牛大骨炖一个小时，可以加一点八角，不喜欢的可以不加。然后加入萝卜炖20分钟，加适量盐和葱就可以了。

牛骨炖萝卜正宗做法

1.准备食材：牛骨头500克、萝卜500克、青蒜20克、八角2克、桂皮2克、花椒2克、辣椒2克、盐适量、白糖适量。

2.牛骨头洗净，放入沸水锅内焯一下，再捞出沥干水分。

3.萝卜去皮洗净，切成小块；青蒜洗净，切成小末。

4.锅内放入适量油，把牛骨头炒出油脂，加入萝卜、蒜末炒出香味；

5.加入八角、桂皮、花椒、辣椒炒出香味；

6.加入适量水，将牛骨头和萝卜入锅，小火慢炖1小时，去除浮沫；

7.加入适量盐、白糖，炖至汤汁浓稠即可。

腊牛排骨炖萝卜的正宗做法

牛骨头500克、萝卜500克、青蒜20克、八角2克、桂皮2克、花椒2克、辣椒2克、盐适量、白糖适量。

2.牛骨头洗净，放入沸水锅内焯一下，再捞出沥干水分。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。