大家好，今天来为大家分享魔芋米怎么弄好吃的一些知识点，和魔芋米炒饭配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 魔芋米豆腐怎么做
2. 魔芋米炒饭配方
3. 魔芋米为什么泡一下就可以吃，是化学米吗
4. 魔芋米和大米的区别

魔芋米豆腐怎么做

主料魔芋300g辅料油适量盐适量鸡精适量豆瓣酱适量生抽适量蒜苗适量步骤1.把买来的魔芋切成小块。

2.把魔芋放入沸水中煮几分钟。

3.油烧热，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。

4.锅里加入老抽、生抽，盐、豆瓣酱、鸡精调味。

5.再加入少量水煮上几分钟，让魔芋充分的入味。

6.出锅前洒上蒜苗。

魔芋米炒饭配方

魔芋米适量、鸡蛋2个、火腿肠适量、卷心菜1个、橄榄油少量、黑胡椒适量、白胡椒适量、盐适量、醋少量、老抽少少量

魔芋米清洗干净，放入碗中2:打入生鸡蛋两个，放少量料酒和盐，拌匀3:卷心菜两三片洗净切丝，火腿切丝备用4:热锅冷油，放火腿简单炒几下，再加入卷心菜翻炒，卷心菜微软出锅5:菜出锅后顺势再倒入一点点油润锅6:再倒入调好的鸡蛋液魔芋米翻炒，蛋液略凝固后7:放入少量白胡椒粉、少量老抽、黑胡椒，后翻炒均匀，出锅前按照自己口味选择加不加醋好了，好吃又低卡的炒饭做好，做好再来一杯无糖酸奶，那叫一个美啊

魔芋米为什么泡一下就可以吃，是化学米吗

很明确的告诉你,魔芋米不是化学米!他是通过微波加热将魔芋精粉和大米粉的混合物直接低温熟化,然后再塑形后用超声波灭菌、热风干燥等技术将魔芋米制成米粒状,所以取名魔芋米!所以这里也可以告诉大家,其实魔芋米不是米!至于你问为什么泡一下就可以吃,是因为在加工过程中魔芋精粉和大米粉已经被熟化了,所以泡一下就可以吃啦!

魔芋米和大米的区别

魔芋米并不是普通大米，是魔芋萄甘聚糖

（魔芋精粉）与大米

（精粉）有机的结合，膳食纤维与碳水化合物完美的溶合在一起的一种复合型营养米！至于为什么叫魔芋米，是因为他经过加工之后通过塑型等技术处理，成品跟普通大米并无异样，所以取名魔芋米。魔芋米的热量比普通大米稍低一些。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。