大家好，今天来为大家分享草鱼怎么弄好吃清蒸做法的一些知识点，和草鱼可以用来清蒸吗怎么做好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 草鱼可以用来清蒸吗怎么做好
2. 清蒸草鱼时间
3. 清蒸草鱼的正确做法
4. 黄花菜蒸鱼家常做法

草鱼可以用来清蒸吗怎么做好

草鱼可以用来清蒸，具体做法如下：

1、首先准备写橘子皮，然后把橘子皮用水浸泡五分钟，这样可以把橘子皮的苦涩味去除；

2、把草鱼洗干净后，在它的正面划一个十字花刀，这样可以使鱼更入味，同时蒸熟的过程也比较快。其次还可以在它的反面划一个一字刀，这样在蒸时不容易碎掉；

3、在草鱼的肚子上抹上盐，表面可以抹一些白酒，白酒可以去除鱼的腥味；

4、在蒸之前，在鱼肚子上放一些大葱，不仅可以防止鱼在蒸的过程中变形，而且还能去除它的腥味；

5、把泡好的橘子皮放在鱼肚子里，划花刀的地方也可以放橘子皮；

6、把鱼放入蒸锅中大火先蒸五分钟，然后关小火焖三分钟就可以了，把鱼下面的汁倒掉，然后再撒上红的辣椒丝和一些葱丝；

7、用热油浇在鱼的表面，这样葱花的味道就会出来，最后淋上适量的蒸鱼鼓油调味就可以开动了。

希望我的回答能给您带来帮助，如表达有误欢迎纠正，喜欢的话记得关注哦，谢谢！

清蒸草鱼时间

蒸草鱼的时间不用太长，以10分钟为佳。

草鱼要蒸法

首先在蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及大葱段间隔铺在盘中央，再将鱼摆上，相当于将鱼稍稍架空，有利于锅内热气循环鱼身均匀受热，蒸鱼时，蒸鱼汁和鱼最好分开蒸，最后再浇上去。

清蒸草鱼的正确做法

准备材料：草鱼1条、姜适量、葱适量、醋适量、盐适量、蒜适量、胡萝卜适量、酱油适量、料酒适量。

1、首先把准备好的草鱼洗净切好，加入适量的盐，料酒，醋，酱油，用手抓匀，静置半小时。

2、把粉丝浸泡水中，泡发完成后铺在盘中里。

3、半小时后把鱼放在粉丝的上面。

4、然后使用菜刀把胡萝卜，葱姜蒜全部切好待用。

5、接着锅里放入适量的油，大火加热，倒入刚刚切好的葱姜蒜和胡萝卜，用铲子快速翻炒均匀。

6、锅里放入适量的水，大火煮开，葱姜蒜浇在鱼上，放锅蒸盖上盖子10分钟。

7、时间到后取出，撒上葱，淋上热油，这样就做好了。

黄花菜蒸鱼家常做法

原料：黄花鱼、料酒、姜、葱、生抽、蚝油、白糖、小米椒、花椒粒。

第1步、将鱼刮去鱼鳞，去内脏及鱼鳃，清洗干净并用厨房纸巾擦干水份，在鱼身上划几刀以便入味。

第2步、在鱼肚子和鱼鳃位置塞入姜丝及葱丝，盘子底部垫姜丝及葱丝，鱼身上也放上姜丝及葱丝，倒入少许生抽，多一些的料酒浇在鱼身上并涂抹均匀，腌制20分钟。

第3步、准备小碗中加入生抽、一点蚝油、一点白糖搅拌均匀。

第4步、将鱼放入锅中，大火开锅后蒸7~10分钟

（根据鱼大小决定蒸的时间）。

第5步、虚蒸3分钟后开锅将鱼捡出，放入另外的盘子里，表面的葱姜丝去除，另外放上葱姜丝及小米椒。

第6步、将调料汁浇在鱼身上。

第7步、炒锅烧热加入植物油，加入花椒粒爆香。

第8步、将花椒粒捡出，热油浇在鱼上即可。

好了，关于草鱼怎么弄好吃清蒸做法和草鱼可以用来清蒸吗怎么做好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！