大家好，鸭翅有点腥怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鸭翅焯水怎么处理也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸭翅有点腥怎么弄好吃和鸭翅焯水怎么处理的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 酸辣鸭翅的腌法
2. 鸭翅焯水怎么处理
3. 酱油鸭翅家常做法
4. 鸭中翅怎么做好吃红烧鸭翅的做法

酸辣鸭翅的腌法

1.用料：鸭翅适量、醋一汤匙、鸡精适量、盐适量、酱油一汤匙、辣椒适量、蒜头两颗。

2.先用开水烫过一次鸭翅，可以解除腥味，再用开水煮熟鸭翅，倒入配料，辣椒最后放。

3.小火煮10分钟，再把鸭翅拿出沥干，倒上醋，酱油，还有盐，蒜头辣椒，套上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟，完毕。

鸭翅焯水怎么处理

鸭翅焯水我们首先把鸭翅上的毛用钳子拔掉，然后冲洗干净，再从鸭翅的中间关节处剁开，分开翅尖和中翅。

所有处理好的鸭翅放入锅中，加入没过鸭翅的清水，放入料酒，大火煮开，把血沫煮出来，然后捞起鸭翅过一下冰水，鸭肉会更紧实，吃起来会更加的劲道，这就是我们要记住的第一步。

酱油鸭翅家常做法

1.酱油鸭翅的家常做法是非常简单易学的。2.酱油鸭翅的家常做法主要是将鸭翅洗净后焯水，然后加入适量的酱油、料酒、姜片、葱段、糖等调料，煮至鸭翅入味即可。3.如果想要更加美味可口的酱油鸭翅，可以在煮的过程中加入一些五香粉、八角、桂皮等调料，这样可以让鸭翅更加香浓。同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者蒜末等调料，让酱油鸭翅更加丰富多彩。

鸭中翅怎么做好吃红烧鸭翅的做法

准备材料：鸭中翅12根、八角5个、桂皮1块、花椒1克、冰糖10克、大葱1小段、蚝油3勺、老抽2勺、生抽3勺、料酒半羹、食用油半勺、生姜1块。

做法如下：

步骤1准备食材：鸭中翅、桂皮、八角、花椒、香叶、姜、大葱、冰糖。

步骤2姜切片、大葱斜切、桂皮用刀拍碎。

步骤3鸭翅冷水下锅焯水、放入2片姜、半羹料酒。

步骤4焯水后捞出来用清水冲洗掉杂质，沥干水备用。

步骤5锅里放油，放入冰糖。

步骤6冰糖烧出糖色后倒入鸭翅，翻炒上色。

步骤7放入八角、桂皮、香叶、姜片、花椒、大葱炒出香味。

步骤8放入3勺生抽，放入2勺老抽，放入3勺蚝油。翻炒均匀。

步骤9放入清水淹过鸭翅。

步骤10盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖35分钟左右。喜欢口感软烂的适当延长时间。

步骤11大火收汁即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸭翅有点腥怎么弄好吃和鸭翅焯水怎么处理问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！