本篇文章给大家谈谈凉拌猪皮怎么弄好吃窍门，以及凉拌猪皮的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 傣族凉拌猪皮做法
2. 凉拌猪皮方法
3. 凉拌猪皮能不能吃
4. 凉拌猪皮的做法

傣族凉拌猪皮做法

1.

将猪皮洗干净,直接放入高压锅,加入桂皮、姜片、八角、料酒、葱段,放锅里煮30分钟左右。

2.

将炖好的猪皮捞出,放冷水冲凉

3.

用刀刮去皮上多余的肥肉。

4.

全部刮完后,切成自己喜欢的形状备用。

凉拌猪皮方法

以下是凉拌猪皮的家常做法：

所需材料：

-猪皮，500克

-蒜瓣，适量

-中辣椒，适量

-青蒜，适量

-盐，适量

-米醋，适量

做法：

1.猪皮洗净后切成厚度大约为1厘米的小片，放入锅中加足够的水，加入几片姜煮开，保持火力煮制约1-2个小时，直到猪皮变得非常柔软。

2.将煮好的猪皮沥干水分，切成细丝。

3.准备拌料，将蒜瓣剁成末，青蒜洗净切末，中辣椒切成碎末备用。

4.将切好的猪皮丝放入盆中，加入适量的蒜末、中辣椒碎末和青蒜末，少量的盐和米醋，搅拌均匀即可。注意，盐和醋的量要适量，以免口感太咸或太酸。

5.最后可以根据自己的口味做一些微调，比如加入适量的花椒或者麻油提升整个口感。

这样，美味可口的拌猪皮就做好啦。这个小吃洁白透亮，纹理分明，入口有嚼劲，口感爽滑，而且营养丰富，非常适合作为零食或者美食的小食品，尤其是夏季时节，简直是再合适不过了。

凉拌猪皮能不能吃

肯定能吃啊，天上飞的，地上走的，水里游的。国人还不是照吃不误。下面就顺便附上凉拌猪皮的食谱。1,猪皮洗净拔毛，放入锅中加姜、蒜、八角、桂皮、盐、花椒、老抽煮至沸腾即可

2,猪皮捞起沥干水分，切条

3.切好的猪皮加，盐，鸡精，辣椒油，香油拌匀即可，吃辣的可以加点剁椒。

凉拌猪皮的做法

先将买回来的猪片洗干净飞水，飞水后将猪皮的内外刮干净，然后再滚开水后将猪皮放入滚到猪皮至熟后倒入冷水用流动水冲，然后捞出放入急冻大概二个钟取出，准备盐、芝麻、节醋、香菜、柠檬、辣椒，将柠檬切片，将以上材料放入猪片搅拌均匀之后放入冰箱冷藏室四至五小时，就可以吃啦

好了，关于凉拌猪皮怎么弄好吃窍门和凉拌猪皮的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！