(一)打卡本溪美食图片之——本溪烧烤 烧烤是东北地区的传统美食之一，而本溪地区的烧烤更是独具特色。在本期的打卡本溪美食图片中，我们将为大家介绍一种名为“本溪烧烤”的美食。 制作流程： 材料： - 羊肉串

(500克) - 牛肉串

(500克) - 鸡翅

(500克) - 蔬菜串

(如红、绿、黄、白、紫等) - 调料：盐、胡椒粉、酱油、蜂蜜、料酒、姜蒜等 步骤：

1.将羊肉、牛肉、鸡翅等串好，并涂上盐、胡椒粉、酱油、蜂蜜、料酒等调料。
2. 将串好的肉串放在炭火上，烤至表面变色，熟透即可。
3. 烤制蔬菜串时，可以选择不同的颜色和口感，如红、绿、黄、白、紫等，搭配不同的调料，让每一根蔬菜串都充满独特的味道。 适合人群： 适合所有年龄段人群，尤其适合喜欢烧烤风味的人。 禁忌：

1.烤制过程中要注意火候，避免过度烤焦或烤糊。
2. 烤制时要避免污染，如避免使用不卫生的炭火或食品。
3. 烤制过程中要注意卫生，避免食品交叉污染。

二、打卡本溪美食图片之——本溪锅包肉 锅包肉是东北地区的一道传统名菜，以猪肉为主要原料，通过炸、裹粉、煎等多种烹调方式制作而成。在本期的打卡本溪美食图片中，我们将为大家介绍一种名为“本溪锅包肉”的美食。 制作流程： 材料： - 猪里脊肉

(500克) - 面粉

(适量) - 淀粉

(适量) - 鸡蛋

(1个) - 食用油

(适量) - 盐、胡椒粉、酱油、醋等 步骤：

1.将猪里脊肉切成厚度约为0.5厘米的片状，用盐、胡椒粉、酱油、醋等调料腌制10分钟左右。
2. 将面粉和淀粉混合在一起，加入适量水调成糊状，将腌制好的猪肉块放入糊中，裹上一层薄粉。
3. 将鸡蛋打散，加入适量食用油，将裹好粉的猪肉块放入鸡蛋液中，煎至两面金黄色，熟透即可。 适合人群： 适合所有年龄段人群，尤其适合喜欢美食的人。 禁忌：

1.烤制过程中要注意火候，避免过度烤焦或烤糊。
2. 烤制时要避免污染，如避免使用不卫生的炭火或食品。
3. 烤制过程中要注意卫生，避免食品交叉污染。

三、打卡本溪美食图片之——本溪麻辣香锅 麻辣香锅是东北地区的传统美食之一，以多种肉类、蔬菜、海鲜等食材为基础，加入各种调料烹制而成。在本期的打卡本溪美食图片中，我们将为大家介绍一种名为“本溪麻辣香锅”的美食。 制作流程： 材料： - 肉类

(如牛肉、羊肉、猪肉等) - 蔬菜

(如麻辣豆腐、木耳、蘑菇、芹菜等) - 海鲜

(如虾、蟹、贝类等) - 调料：豆瓣酱、花椒、辣椒油、葱姜蒜末、盐、糖、鸡精等 步骤：

1.将肉类、蔬菜、海鲜等食材洗净，切成小块，并加入适量的调料腌制10分钟左右。
2. 将腌制好的食材放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色，熟透即可。
3. 将锅中剩余的油加入豆瓣酱、花椒、辣椒油、葱姜蒜末等调料，煸炒出香味。
4. 将煎好的食材放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精等调料，继续翻炒，直到所有食材熟透。 适合人群： 适合所有年龄段人群，尤其适合喜欢美食的人。 禁忌：

1.烤制过程中要注意火候，避免过度烤焦或烤糊。
2. 烤制时要避免污染，如避免使用不卫生的炭火或食品。
3. 烤制过程中要注意卫生，避免食品交叉污染。