各位老铁们好，相信很多人对牛肉花生米怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉花生米怎么弄好吃窍门以及花生煲牛肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛排炖花生的做法
2. 胡萝卜花生牛肉的做法
3. 花生煲牛肉的做法
4. 牛肉花生火锅的做法

牛排炖花生的做法

1.牛里脊肉冲洗干净，切成3大块，顺肉丝立放在案板上，砸成饼状，加入精盐、味精拌匀入味。

2.将花生仁放入油锅内略炸后，捞出沥油，凉后去皮，碾成细粒。

3.把鸡蛋黄打入碗内，加入面粉、胡椒粉、料酒调拌均匀。

4.取锅上火，放入花生油烧热，把牛肉挂上蛋糊，蘸上花生细粒，拍牢后放入油锅内，待炸至呈金黄色时捞出，改刀成长条块，码入盘中即成。

胡萝卜花生牛肉的做法

主料：胡萝卜一根，牛肉500克，洋葱半个，姜蒜适量，花生米适量

辅料：生粉20克，酱油10克，花椒50粒，生抽10克，食用油适量

做法步骤：

步骤1

准备好所有材料

步骤2

牛肉用凉水浸泡两个小时，再放入冰箱冷藏一个小时将牛肉切成小片

步骤3

放胡椒粉，生粉，酱油，腌制5到10分钟

步骤4

蒜切末，姜切末，洋葱切成小片，胡萝卜切成菱形片

步骤5

锅中放少许油，放50粒左右的花椒，开始做花椒油

步骤6

将花椒盛出，放入蒜末和姜末

步骤7

放入牛肉倒少许生抽

步骤8

放入洋葱和胡萝卜，翻炒一分钟左右，放入一勺半盐

步骤9

加少许鸡精，在撒上花生米即可出锅

花生煲牛肉的做法

用料：

牛展肉：400克花生：大半碗姜：4片水：8碗红枣：7粒陈皮：一小块淡奶：半碗

做法

1.牛展肉洗净切块；

2.陈皮洗净泡软，刮去内瓤；红枣洗净，拍扁去核；

3.花生洗净；

4.把花生、红枣、陈皮、姜片和清水方进瓦煲，煮沸后放入牛肉再次烧开，转文火煲两个小时。倒入淡奶，下盐调味即可品尝。

功效：

补血养颜，滋养脾胃，益气补虚，强健筋骨。

牛肉花生火锅的做法

准备材料：牛肉500g、香菇10朵、白萝卜500克、八角2个、白糖5克、食盐8克、辣椒粉5克、料酒5毫升、豆瓣酱20g、香菜2颗、芹菜末10g、花生油50g、朝天椒6个、干辣椒5克、两片生姜。

1、将牛肉、香菇、白萝卜切成块、姜切片、蒜切末、香菜、干辣椒、小红辣椒切成段备用。

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2、加入半锅冷水，将牛肉冷水时下锅，加入两片姜片，少量料酒去腥，五分钟后捞出牛肉备用。

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3、锅内倒入10ml食用油，加热后放入干辣椒、豆瓣酱炒出红油后加入姜片、八角炒香。

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4、将捞出的牛肉放入锅中加入少量糖翻炒均匀。

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5、加入半锅水，加入盐进行调味，搅拌一分钟后，随后全部倒入高压锅中，选择牛肉类压至全熟。

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6、将白萝卜在热水中烫一下，随后捞出，上边加入香菇备用。

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7、随后将高压锅中的全部倒入准备好的香菇萝卜中，在其上加入少量辣椒末、香菜、蒜末和芝麻，搅拌一下就完成了。

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8、制作蘸料：用芹菜末与花生油搅拌。

关于牛肉花生米怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。