竽头怎么弄好吃视频,还怎样做好吃
7892024-09-29
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本文目录
材料:芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。
做法:
1.将芋头洗净切丝,放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;
2.将拌好的芋头丝放入器皿里,撒上切成丁的腊味,上笼蒸8-10分钟;
3.坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。
主料:
芋头800g
辅料:
五花肉50g
蘑菇8朵
干贝1把
葱姜蒜适量
葱花香菜各一小把
盐1勺
生抽2勺
料酒适量
蚝油适量
步骤:
1·准备好所以食材,洗净切块的芋头,蒜末葱头姜丝,葱花香菜,以及切片的五花肉切丝的干香菇,泡发的干贝
2·热锅凉油下入五花肉煸炒
3·煸炒至肉片金黄
4·下入香菇干贝炒香
5·下入葱姜蒜
6·翻炒出香味
7·下入芋头翻炒出香味下入一勺盐,两勺生抽
10·适量料酒去腥增香
11·适量蚝油
12·倒入没过芋头的水
13·大火烧开转小火慢慢焖
14·汤汁快干的时候下入葱花香菜,炒匀即可出锅
材料
小芋头,葱,盐,剁椒
步骤
1.小芋头洗净,切块,用水煮至软身
(注意:水不能太多,刚盖过小芋头就好)
2.小芋头煮软之后,再放剁椒下去,然后再放盐下去调味
3.最后,把葱花放下去,翻抄几下就可以了
1/5将鸡腿肉切成一口大小,撒上胡椒和盐拌匀,放置5分钟,芋头与青椒切成一口大小,胡萝卜滚刀切,要切的稍微小一点。
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2/5将芋头,胡萝卜放入锅中,加入水刚好浸过为止,点火,水开之后转小火煮10分钟,捞出沥干水分。
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3/5将鸡肉和蔬菜分别撒上淀粉裹匀。
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4/5将平底锅烧热加油,把裹好淀粉的鸡肉放入锅中,用中火煎4分钟左右,待鸡肉熟了之后加入裹好淀粉的蔬菜开始翻炒。
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5/5稍微翻炒一会之后就可以加入酱油,白糖,料酒,稍微变得有些粘稠的时候即可入盘出锅了。
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