大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腊猪腿肉怎么弄好吃窍门，腊腿肉怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 腊腿肉怎么吃
2. 腊腿骨做法
3. 腊后腿肉的正宗做法
4. 信阳腊猪腿怎么做好吃

腊腿肉怎么吃

主料：豌豆200g，冬瓜300g，

辅料：葱适量，姜适量，大料适量

调料：油适量盐适量

具体做法：

1.腊猪腿斩成小块

2.坐锅烧水，冷水把腊猪腿下锅，煮出多余的盐份捞出备用

3.葱，姜，大料备好

4.另起锅烧水，加入葱，姜，大料

5.把煮出多余盐水的腊猪腿放入

6.豌豆洗净

7.也放进锅里一起煮

8.冬瓜切块

9.汤锅里骨头软了，就可以放入冬瓜煮至冬瓜软了即可

10.腊肉本身很咸，所以不用放盐了，也不用放多余的调料，尽情地享用这美美的腊猪腿肉吧

小贴士

腊猪腿很咸，冷水下锅焯水，把里面的盐水煮出来，这样会减少咸味。

腊腿骨做法

腊腿骨是一道美味的菜肴，以下是一般的做法：

材料：

-腊腿骨2块

-姜2片

-蒜2瓣

-料酒1汤匙

-生抽2汤匙

-老抽1汤匙

-冰糖1块

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.腊腿骨洗净，焯水煮沸去除血水后捞出备用。

2.热锅凉油，加入姜蒜爆香。

3.加入料酒，煮至香味挥发，加入生抽和老抽翻炒均匀。

4.加入冰糖，翻炒均匀。

5.加入焯水后的腊腿骨，翻炒均匀。

6.加入适量的水，淹没腊腿骨，大火烧开后转小火炖煮2小时。

7.加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项：

1.腊腿骨炖煮的时间要根据自己的口感需求进行调整。

2.加入适量的水时，水不要加太多，淹没腊腿骨即可。

3.炖煮时一定要注意火候，不要过度煮煮，以免肉质变得干燥。

腊后腿肉的正宗做法

材料：腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。

做法：腊猪脚提前泡好洗干净斩块，将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。白萝卜切成滚刀块，生姜切成片。锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开，一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟。将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤。时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了。

信阳腊猪腿怎么做好吃

信阳腊猪腿可以焖这吃，也可以用萝卜炖着吃！

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