大家好，今天来为大家分享腌肉葱姜水怎么弄好吃的一些知识点，和腌肉的水怎么弄的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 腌肉的水怎么弄
2. 黄鳝咸肉汤的家常做法
3. 腌肉里面炖什么好吃
4. 萝卜咸肉的正宗做法

腌肉的水怎么弄

锅中倒水，加入花椒，大料，生姜，盐煮开晾凉，葱姜蒜，洋葱柠檬片，猪肉充分的泡在料水中，30分钟即可

黄鳝咸肉汤的家常做法

食材：黄鳝200克、豆腐渣30克、咸肉50克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、枸杞5克

1、黄鳝洗干净，然后切成段，姜切片，蒜切片，小葱切葱花，咸肉干豆腐渣浸泡10分钟；

2、锅中倒入适量油，油热后放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟，然后倒入适量清水烧开，再放入料酒、蒜继续焖煮10分钟；

3、煮至汤变成乳白色，接着放入豆腐咸肉渣、枸杞继续炖煮5分钟；加入盐调味，最后撒上葱花。

腌肉里面炖什么好吃

腌肉里面炖萝卜干或干豇豆还有胡萝卜卷这些食材炖出来的味道那是一绝，萝卜干干豇豆，胡萝卜卷这些食材的任何一种炖腌肉炖出来肥而不腻肉鲜入口很香尤其是萝卜干和干豇豆都很有嚼劲炖出的汤也鲜味道也好喝如果这里面在放些白芸豆就更好吃了

萝卜咸肉的正宗做法

主料：白萝卜1000g,咸肉200g

辅料：生抽

(2勺),盐

(适量),白糖

(1小勺),葱姜

(适量),米粉

(2勺)

步骤：

1.白萝一颗

2.白萝卜去皮擦成丝，放入笸箩中晒干。

3.晒了一天半的萝卜丝，很干了。

4.晒好的萝卜丝和咸肉。

5.萝卜丝干放入清水中清洗几次，然后用干净水泡半小时。

6.咸肉切粗丝。

7.泡好的萝卜丝挤净水份。

8.加入两勺生抽。

9.加入一小勺白糖、半勺食盐。

10.锅中放少许底油，放入葱姜末煸香。

11.煸香葱姜末后，放入切好的咸肉小火煸炒。

12.煸炒至咸肉透明并吐油关火。

13.炒好的咸肉盛入萝卜丝中。

14.咸肉和萝卜丝一起拌匀。

15.加入两勺米粉拌匀。

16.拌匀的萝卜丝和咸肉放入碗中。

17.蒸锅加水烧沸，放入萝卜丝咸肉，大火蒸15分钟关火。

18.取出后加入些香葱即可

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