各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享青菜烧咸肉怎么弄好吃，以及咸肉烧青菜的简单做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 笋烧咸肉的做法
2. 咸肉烧青菜的简单做法
3. 青菜烧咸肉做法
4. 咸肉河蚌烧青菜的做法

笋烧咸肉的做法

主料：咸肉250克，猪肉

(肥瘦)250克，笋500克。

调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克。

做法

1、洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净；

2、笋洗净，切块；

3、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥；

4、放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀即成。

咸肉烧青菜的简单做法

咸肉80克

-青菜500克

-小葱适量

-蒜末适量

-生姜适量

-料酒、盐、糖等调味料

制作步骤：

1.将咸肉切成薄片，用清水浸泡半小时去掉多余的盐份。

2.青菜洗净，沥干水分，切成长段。

3.锅内注入适量的水，在水中加入少许盐和少许油，烧至水开后倒入青菜焯水，取出放在盘子里。

4.锅中加油，加入切好的姜末、葱花和蒜末煸炒出香味，然后将咸肉放入锅中翻炒。

5.加入适量的料酒，翻炒均匀后加水，烧开后把焯好的青菜加入锅中。

6.加入适量的盐、糖进行调味，翻炒均匀，焖煮2-3分钟后出锅即可。

青菜烧咸肉做法

青菜适量

咸肉适量

盐适量

方法/步骤

1

把咸肉清洗干净，切成尽量薄的片，炒出来透明易熟1/5青菜掰开洗净，咸肉洗净

2/5青菜切段，咸肉切片泡水

3/5锅里油烧热，倒入咸肉炒匀

4/5接着倒入青菜炒匀

5/5加少许水和少许盐炒匀即可

出锅成盘上菜好了。

咸肉河蚌烧青菜的做法

材料：河蚌1斤，咸肉半斤

金花茶2两，色拉油3勺，料酒1勺，盐适量，味精适量

1

菜场买回来的河蚌，先放入用两勺盐清洗一下

2

感觉没有粘液了，就清洗干净了

3

清洗干净的河蚌改刀切小块

4

咸肉切成小块状

5

把咸肉用热水过一遍

6

准备好洗干净的河蚌，咸肉。铁锅放油

7

先放入生姜炸香，倒入河蚌爆炒一会，加点料酒，倒入咸肉一起炒

8

加水盖上锅盖大火烧

9

煮了一段时间发现上面飘了一层黄色的泡沫，用勺子弄掉，不然最后的汤不是很白

10

洗干净的金花菜先炒一下然后倒入河蚌里面。尝一下咸淡，因为里面有咸肉，如果偏淡在加点盐然后起锅

关于青菜烧咸肉怎么弄好吃和咸肉烧青菜的简单做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。