老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于毛豆儿怎么弄好吃又简单和开胃毛豆的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享毛豆儿怎么弄好吃又简单以及开胃毛豆的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 毛豆不剥皮的怎么炒简单又好吃
2. 开胃毛豆的做法
3. 毛豆怎么煮好吃
4. 毛豆最好吃的十种做法

毛豆不剥皮的怎么炒简单又好吃

第一步就是将买来的毛豆剪掉头尾，然后放在淡盐水当中浸泡五分钟，之后，就可以用清水将它的表面清洗干净了，因为毛豆上面有很多细细的毛，把它们清洗干净以后吃起来才放心。

接下来，把锅里加水，然后加入毛豆，干辣椒，八角，花椒盐，之类的调味料，水开后，可以用中火大约煮至10分钟左右的时间。然后再转小火，继续焖五分钟左右，这道毛豆就已经熟透了。当然记住水分不要加得太少，因为这样的话容易粘锅。等到毛豆已经做好的时候就可以把它捞出来放在盘子里了，如果爱吃辣椒的话，上面也是可以撒上一些辣椒的，当然还有很多的人喜欢在上面撒一些调味料，比如说胡椒粉之类的。

开胃毛豆的做法

毛豆250克，盐3克、生抽5克、蒜泥5克、醋10克、味粉3克、辣椒油5克、香油2克、红尖椒段l0克

做法：1、毛豆洗净，加盐煮熟，备用。

2、将煮好的毛豆调入盐、生抽、蒜泥、红尖椒段、醋、香油、辣椒油、味粉，拌匀即可。

毛豆怎么煮好吃

1.首先把毛豆洗干净，然后用剪刀将毛豆的两侧剪去，这样容易入味

2.都剪好之后放在一旁的待用

3.在锅里加入凉水，把除了盐之外的所有调料都放到水中，开始大火煮，等水开之后将毛豆倒入水中，加入两勺盐，接着煮

4.煮的过程中适当搅拌一下，盖上锅盖两分钟，再打开锅盖搅拌几下，这个过程总共煮六七分钟左右，看到毛豆变色了就快煮好了

5.煮熟出锅

毛豆最好吃的十种做法

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用料

毛豆500克；香料包一袋；小米椒适量；葱适量；生姜几片；冰糖一块；油适量；盐适量；白醋一勺；鸡精少许；白酒一勺

做法

材料全部装备好.香料可以直接买一个卤菜的香料包..我的是家里有的一些料！

锅里倒油..

把小米椒和生姜放下去爆香！

再把其它的放下去爆香！冰糖不用管它会不会化！没关系的！然后倒生抽下去..

香味出来后..倒开水下去.盖上锅盖..然后加热到水开！水开后.改小火煮15分钟！

这时候可以处理毛豆..二头剪掉！

把毛豆放进盐水里面搓洗.这样比较容易洗净毛豆壳上的绒毛！然后用清水冲洗几次！洗好后控干水分！

然后倒进锅里.倒锅里的同时..马上倒一点白醋下去.这样煮出来的毛豆颜色很好看.不会黑糊糊的！然后大火煮开后.转小火煮！不要盖锅盖.不要盖锅盖.不要盖锅盖！

煮5分钟后...倒白酒下去..一定要放.滋味会香很多.煮10分钟后.放盐.盐的量一定要多.不然入不了味.我一般是放盐后尝一点汤.偏咸一点就可以了！喜欢吃脆口一点的.煮10分钟断生就可以了.爱吃软烂的煮15分钟！

关火后放鸡精.然后不用盖锅盖.冰箱浸泡过夜或3小时以上.中间可以尝一下入味的咸淡.要淡了可以加盐！

好了，关于毛豆儿怎么弄好吃又简单和开胃毛豆的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！