大家好，调凉面调的蒜泥怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括凉面大蒜水怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于调凉面调的蒜泥怎么弄好吃和凉面大蒜水怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 冷面放蒜泥的正确方法
2. 凉面的大蒜水和腐乳汁怎么做
3. 凉面大蒜水怎么做
4. 生蒜泥的做法和配方

冷面放蒜泥的正确方法

1、首先先将大蒜和青红椒切成小粒盛到干净小碗里。然后锅里倒入两汤匙植物油，放入花椒爆香后捞出花椒粒。

2、把热油倒入盛有蒜粒辣椒里的碗里。再洒上少许的精盐，拌匀。倒入两汤匙陈醋。倒入1/2汤匙的凉拌酱油。再根据喜好倒入适量的香油，拌匀。

凉面的大蒜水和腐乳汁怎么做

大蒜剥干净，然后捣碎，把凉开水放进去，千万不要放热水，热水会让蒜变味，在里面加入盐，小磨油等调味剂，吃的时候把蒜过滤掉，水就是大蒜水。 可以炒菜的时候放，也可以凉拌菜的时候放。如果拌凉皮的话，还可以加入麻油，辣椒等调味品，味道会更好。

凉面大蒜水怎么做

做凉面大蒜水是最关键的，把大蒜生姜切末再倒入我们的纯净水让它浸泡如果是做凉面隔夜的大蒜水，不要用她会发白

生蒜泥的做法和配方

配方

金针菇

(半把)

朝天椒

(3-4个)

蒜泥

(4头)

香菜

(1根)

盐

(1勺)

生抽

(3勺)

蚝油

(1勺)

食用油

(适量)

1/蒜用绞肉机打成蒜末也可以用刀切

2/辣椒切段

3/锅中多放油烧热将蒜末倒入锅中炒制中小火即可

4/加入酱油炒匀

5/加入蚝油炒匀

6/加入辣椒炒匀最好将辣椒多炒一会把辣味释放一下

7/辣椒炒好呈鲜艳状即可

8/加入一勺盐炒匀出锅

9/出锅装碗备用

10/金针菇撕开焯水

11/撒上蒜蓉和香菜超级好吃

12.美味又好吃的生蒜泥完成开吃了。

文章分享结束，调凉面调的蒜泥怎么弄好吃和凉面大蒜水怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！