大家好，水煮花生豆怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括水煮花生豆怎么煮好吃又入味也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于水煮花生豆怎么弄好吃和水煮花生豆怎么煮好吃又入味的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 水煮花生米怎么做
2. 水煮花生豆怎么煮好吃又入味
3. 带壳的干花生怎么煮法
4. 煮花生米的吃法有哪些醋花生米的正确做法是什么

水煮花生米怎么做

我爸特别爱吃卤花生，所以不论冬夏我家经常能看到卤花生的身影。

特别要强调的是，卤花生一定要提前浸泡花生！先将花生过一遍，捡去坏的有毛病的花生，冲洗干净后冷水浸泡半天，让穿着红衣的花生米泡成白胖子再开火卤。这样做最开始只是受我妈的影响并不明白其中的原因，直到有次来不及浸泡，直接将生花生米丢进了卤水锅里——因为没有浸泡，在卤制的过程中会产生大量的浮沫，看起来脏脏的特别影响食欲，而且在将这些浮沫用漏勺撇出后汤汁还是比之前浑浊发乌，卤好的花生米颜色也黑乎乎的让人没啥食欲。有了那次教训之后我卤花生再也没敢省略浸泡的步骤！

卤好的花生刚开始口感会比较绵密，晾凉后口感会微微回脆，吃的搭配些烫熟的香芹梗、黄瓜丁什么的，浇上香醋香油再调一点点的盐拌匀了吃，无论是下酒还是做粥都特棒。

材料：

花生米1斤，大料4个，干红辣椒5个，香叶4片，桂皮1小段，花椒1小把，有机酱油100ml

（颜色比老抽浅，比一般的生抽深一些），白糖1大勺，水1500ml。

做法：

1.花生米捡去坏豆，冲洗干净后用冷水浸泡4小时以上。

2.所有香料冲洗干净放进汤锅内，加水盖上锅盖大火煮开转中小火煮15分钟。

3.浸泡好的花生米篦掉多余的水分后放进煮好的卤汁内，重新大火煮开转小火，盖上锅盖煮40分钟左右。40分钟后关火别着急掀锅盖让花生米盖盖焖会儿入味。待卤汁晾至常温后连汤带花生米一起转至干净的保鲜盒内冷藏保存。吃的时候搭配自己喜欢的蔬菜丁，浇上香油香醋调味即可。

水煮花生豆怎么煮好吃又入味

主料：花生米500g辅料：白砂糖适量、生粉适量、水适量具体步骤：

1、准备好花生米。

2、把花生放在干锅里面，不要加油，直接进行炒。

3、炒到听到噼啪响后。

4、把炒过的花生米，盛到盘子里。

5、盖上一层厨房纸，再加盖一层小桌布。

6、锅里面加入适量的水，放入糖进行炒。

7、煮到锅里的糖化掉出现大泡泡时。

8、把花生米放下去，用铲子炒匀，使其受热均匀。

9、下生粉。

10、快速炒匀直到每粒花生都粘满粉后出锅。

带壳的干花生怎么煮法

带壳的干花生煮法1、放八角、桂皮、盐、水和花生一起煮、煮熟后，晒干，自然晒干的不上火，但没有烘烤干的脆；有条件煮熟再烘烤干，更脆口些。2、口味：五香味工艺：煮五香花生的制作材料：主料：花生500克调料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜

（白皮）5克,盐3克煮五香花生的特色：花生味道鲜美，清香适口，是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎么做，如何做煮五香花生才好吃1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水

(水量浸没花生为度)。3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。

煮花生米的吃法有哪些醋花生米的正确做法是什么

花生米有很高的营养价值，可以健脑，促进智力，抗衰老等功效。多吃花生米对人体是有好处的。

煮花生米：制作方法简单，有带壳煮和不带壳煮的两种方法，口感吃起来非常酥烂，咸鲜适口，老人小孩都爱吃的家常小菜，尤其爱喝酒的人，都喜欢用花生米配酒。

口感酥烂的煮花生制作方法：

1：带壳花生用清水反复冲洗几遍，去除表面泥沙。

2：桂皮八角，香叶，干辣椒，姜片，用纱布包起，做成料包备用。

3：锅内加清水没过花生

（也可以光用啤酒??，口感更好），加入准备好的调料包，加盐

（盐要多放点），盖上锅盖，大火煮开转小火慢炖半个小时左右，最关键的是，关火后的花生，就不要再动它了，让它自然晾凉以后，这样能使花生更入味，再把它捞出来即可。

不带壳的煮花生米做法如上，自然凉凉后，捞出花生米后，可以根据自己的口味，加入自己喜欢吃的蔬菜，加点香油搅拌均匀，就成了一道非常美味的凉拌小菜。

醋花生米：醋有开胃，增进食欲，消化积食，还有很好的抑菌，杀菌作用，食欲不振的夏天，是一道开胃，爽口，又不上火的小菜。

1：锅中热油用小火把花生米炒熟，

（也可以用油炸熟，用微波炉微熟。）自然晾凉。

2：醋，白糖，放到盆内，加少许盐，生抽，用筷子搅拌均匀，调成酸甜口味汁水。

3：把酸甜口味调味汁，淋到晾凉的花生米上，搅拌均匀即可。

根据个人口味，加入蒜末，辣椒酱等自己喜欢的调料。

注意：

要等花生米完全晾凉，再倒入酸甜汁，不然口感吃起来就不脆了。

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