老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于天气热 肉怎么弄好吃和冰冻猪瘦肉怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享天气热 肉怎么弄好吃以及冰冻猪瘦肉怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪太热用什么发烧药治
2. 冰冻猪瘦肉怎么做好吃
3. 快失传的水晶肴肉是怎么做的
4. 酥肉非常好吃，用五花肉或瘦肉怎么做

猪太热用什么发烧药治

猪太热用什么药物防治？目前正是伏天高温阶段，猪发热分两种情况，生理现象和发病现象，造成的发热现象，要依据不同的发热类型和症状，采取有效措施加以解决。

第一，生猪生理性发热现象。夏天气温高，天气炎热，猪舍有直射阳光照射，或猪舍通风透气状态不良，造成猪体温度升高。若是处理不当，使猪在高温状态下时间过长，引起病变，出现发病是最失责任心了，势必造成重大的经济损失为代价的，是最不合情理了的养殖户了。①可以给猪舍搭建遮阳棚，减少太阳光直射，降低猪舍温度。②猪舍打开通风口，让空气对流，降低猪舍温度，从而达到降低猪体内发热。③通过猪舍地面冲洗、浇水、喷雾等等方法，降低温度，降低猪体温度。④使用金银花藤、鱼腥草、夏枯草、柴胡禾、薄荷杆茎叶片等等煎熬出汤液药水，拌饲料喂猪。这些中草药能够帮助猪防暑降温，防治病害，是非常有特效作用的。

第二，生猪因生病引起体温升高。生猪在高温时期，容易发生病害，如流行性感冒、猪繁殖与呼吸综合症即蓝耳病、急性传染性炎症、猪丹毒、猪肺炎症、伤寒等等病害，①可以使用青霉素、苍耳子粉、茶叶、萝卜、绿豆、食用醋、银翘解毒丸等等药物防治猪流行性感冒；②蓝耳病可以通过注射疫苗防治。③使用毒霉素、黄连素、磺胺脒等等药剂防治急性传染性炎症；③可以使用磺胺噻唑钠、盐酸土霉素、青霉素、顶新链乳康等等注射液防治。猪体发热，要依据发病原因、病症等等作为依据，查明病原，对症下药，加强防治。

总之，夏天高温季节，是猪体发热症状病害的高发期，要加强生猪防暑降温，减少病害，使用有效药物防治，减少发病率。

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冰冻猪瘦肉怎么做好吃

冰冻的猪瘦肉，可以解冻以后切成薄片，放上鸡蛋清淀粉腌制一下，放一点点盐和酱油，放一个小时左右，然后放锅里直接炒熟就可以了，这样炒出来的肉特别嫩。

快失传的水晶肴肉是怎么做的

丹阳其实属于镇江管辖的一个县级市，因为肴肉名气挺大的，所以大家提及它都直接叫做——镇江肴肉啦！

所谓镇江自古有“三怪”：面锅里煮锅盖、香醋摆不坏，肴肉不当菜！壹周君读到过一些记载，大名鼎鼎的镇江肴肉，其实也是误打误撞生出来的美味！

据说200年前镇江酒海街有一家酒水馆子，店主在制作猪蹄时，误将做鞭炮用的“硝”当作了“盐”来用，抹到了蹄膀上腌制，结果做出来的猪蹄肉红皮白，犹如水晶，而且滋味异常鲜美，于是街坊邻居争相模仿制作。

因为“硝肉”二字不雅，所以大家就改名叫它肴肉”，一直流传至今，成为了镇江的传统名产啦??

当地人吃肴肉，一定会佐以姜丝和镇江香醋，而且会在喝早茶的时候来吃，茶香肉美，更是别有风味！

肴肉的做法其实不难，主要就是要用到硝和粗盐，但因为硝的毒性，所以做十斤肴肉，最多只能用5—6克的硝。

将它和粗盐抹在拆骨洗净，并用牙签均匀打上很多小孔的猪前蹄上，来回的揉透，一直到完全渗透到肉的内部，然后腌上几天。

吃的时候，先将猪蹄放到冷水里泡几小时，然后用刀刮掉肉皮上的硝末和杂质，注意一定要刮到皮肉呈现白色才行。然后将它放入锅里，用老卤汁来卤几个小时。

最后就是关键一步，将肉取出平铺在碟子里，上面用重物紧紧压实，比如木板或石块，持续一天时间，等其冷透后便成肴肉，吃的时候切片即可！

酥肉非常好吃，用五花肉或瘦肉怎么做

首先我们就得先准备好材料咯！五花肉、鸡蛋、白酒、面粉、花椒粉、淀粉盐巴。我的文章里几乎都有你想吃的菜品做法

关于天气热 肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。