怀化美食快递店
怀化美食快递店是一家以怀化当地特色美食为主打的餐厅。这里提供的菜谱丰富多样,可以满足不同人群的口味需求。下面,我们将为大家带来一份怀化美食快递店的详细菜谱,供您参考。
【第1篇】怀化美食快递店-红烧肉
材料:
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 葱段 2段
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 30克
- 食用油 适量
- 清水 适量
制作流程:
1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味;
3. 加入焯好水的五花肉块,煸炒至表面微黄;
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮;
6. 焖煮40分钟左右,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是红烧肉口感鲜美,肉质软烂,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。
禁忌:
1.糖尿病患者不要食用过多的糖;
2. 孕妇和小孩不要食用过多的肉类。
【第2篇】怀化美食快递店-酸辣粉
材料:
- 干米粉 100克
- 豆芽 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜 3瓣
- 姜 1块
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
制作流程:
1.将干米粉放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,使其变成糊状;
2. 豆芽、青椒、红椒洗净,切成细丝;
3. 蒜切末,姜切成丝备用;
4. 热锅凉油,加入蒜末和姜丝煸炒出香味;
5. 加入适量的清水,放入豆芽、青椒、红椒焯水备用;
6. 将搅拌均匀的米粉倒入锅中,煮至熟透;
7. 加入适量的醋、酱油、糖和适量的食用油,翻炒均匀;
8. 撒上适量的香菜和辣椒油即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢酸辣口味的人。
禁忌:
1.高血压、心脏病患者不要食用过多的辣椒和油;
2. 孕妇和小孩不要食用过多的酸辣粉。
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