大家好，关于肉怎么弄好吃又下饭吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于请介绍一个做肉好吃的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 西红柿炖猪肉家常做法
2. 请介绍一个做肉好吃的做法
3. 护心肉怎么做才好吃
4. 烧猪肉怎么做好吃

西红柿炖猪肉家常做法

备好食材：西红柿四颗、瘦肉适量。瘦肉可以用半肥瘦的肉，这样也好吃。

西红柿清洗干净，去掉蒂，然后切成小块。

瘦肉清洗干净，切成薄片，备用。

姜清洗干净，切成姜片。

热锅下油，放入姜片煸出香味，然后倒入瘦肉，加入适量的酱油，翻炒瘦肉。

把瘦肉炒到变颜色后，即可加入西红柿，加入少许蚝油，翻炒均匀。

然后加入适量的清水，盖上锅盖，大火炖，把西红柿炖软炖烂。

快收汁的时候，加入少许盐调味，即可出锅，美味的西红柿炖猪肉就做好了，很好下饭的一道菜。

请介绍一个做肉好吃的做法

做肉好不好吃首先得说是什么肉，就人类可以食用的肉种类非常多，比如牛肉，猪肉，羊肉，驴肉，马肉，骆驼肉，鹿肉，狗肉，鸡肉，鸭肉，鸵鸟肉。火鸡肉，鸽子肉，鹌鹑肉等等。

猪肉是中国饮食中的主要食材，是人们餐桌上最主要的动物性食材之一，猪肉是人类得到动物性脂肪和蛋白质的主要来源。

猪肉有很高的营养价值，猪肉脂肪的含量很高，猪肉中含有的矿物质种类比较多，如钙，铁，磷，钾，镁，钠等及多种微量元素，都是对我们身体健康有益的。

猪肉的烹饪方法有很多，比如红烧猪肉，清蒸猪肉，干炸猪肉，小炒猪肉等等。猪肉最好吃的做法还是红烧。

毛氏红烧肉是毛主席最爱吃的红烧肉，还叫毛家红烧肉，是一道色香味俱全的国宴名菜，属于湘菜系列。毛氏红烧肉是以精选五花肉为主料，料酒，白糖和各种调味料烧制而成。毛氏红烧肉色泽红亮，肉味香浓，甜咸适中，肥肉软糯，瘦肉香甜，油而不腻。

主料:

带皮精选五花肉1斤半

调味料:

白糖80克、料酒50克、八角、桂皮、干辣椒、胡椒、大蒜瓣、生姜、菜油、盐、味精等适量。

制作步骤:

1、五花肉改刀切成3cm见方的块状，锅内加水放入料酒和姜片，五花肉冷水下锅水开后打去浮沫，再煮五六分钟捞出备用。

2、炒锅内加入油，待油温烧至八成热时，放入八角、干辣椒、桂皮，大蒜瓣，胡椒改小火熬制料油，熬好后倒入碗中备用。

3、重新起锅放入少量的油，加入白糖，中小火慢慢熬制待白糖融化变成淡红色后，倒入碗内备用。

4、熬糖的锅内放入少量料油，下入五花肉用中火煸炒两分钟，加入一半糖色，加入少量开水中火慢烧至汤汁浓稠。

5、把余下的一半糖色加入锅内，搅拌均匀，改小火烧制五分钟，再次加入开水炖煮，待汤色变红后放入食盐调味，继续烧制到汤汁浓稠加入味精即可起锅。

最好吃肉的做法奉上拿走不谢！

护心肉怎么做才好吃

大家好，我是未来煮夫，一个深耕于美食领域的创作者。

护心肉这可是个好东西，在每头猪身上不足1斤，非常稀缺。而且还很难买到。一般卖肉的都会留着自己吃。因为护心肉可以做出很美味的菜肴。

很多人不了解护心肉是什么。其实，护心肉也叫“横膈肌”，主要作用是保护猪的心脏，让其不会左右乱晃，因此护心肉又叫护心肢。这个肉虽然很少见，但是吃起来却是非常美味。经常会用来当下酒菜。

护心肉怎么做好吃？

护心肉的做法多种多样，有回锅护心肉、红烧护心肉、凉拌护心肉等等。今天我就给大家介绍一款超级下饭的护心肉做法——青椒炒护心肉。

食材：护心肉、青椒、洋葱、姜葱蒜

调料：生抽、耗油、食盐、水淀粉

步骤：

①、先将护心肉放入盆中用清水浸泡2个钟，把血水去掉。

②、将青椒切块、洋葱也切块。接着将护心肉切小块，尽量切薄一点。

③、姜葱蒜切碎，放入油锅爆炒，然后放入护心肉，翻炒1分钟后依次放入青椒和洋葱。

④、放入耗油1勺、生抽1勺，以及少许食盐。最后勾兑水淀粉，大火收汁。出锅。

护心肉之“答疑解惑”

1、护心肉为什么要浸泡2个钟？

答：这个步骤就和焯水的目的一样，主要是去血水。在浸泡的时候放入一勺料酒，可以更好地去除腥味。

2、为什么要切薄一点？

答：护心肉本来是比较有嚼劲的。切薄一点可以快速翻炒至熟。因为护心肉炒太久了容易老。也会失去嚼劲。因此，切薄一点有利于维持护心肉的嚼劲。

结语

护心肉是非常有嚼劲的，非常适合当下酒菜。同时，青椒炒护心肉是一款很下饭的菜肴，建议大家多煮两碗饭哦。

另外，护心肉比较难买，比较很稀缺。如果你没有朋友是卖肉的，那么你就需要早一点去市场，或者看看能不能预约哦。

以上就是我的精心回答，希望可以帮到你。我是未来煮夫，一个垂直深耕于美食领域的创作者。每天一道菜，发布在头条小视频。欢迎你关注我，查看我的头条小视频。

烧猪肉怎么做好吃

我在今曰头条学到的，买瘦一点五花肉，切片，上放料洒，生抽，烤肉蘸料，和豆粉，抓拌后，用平底锅烤制，两边翻，出来的肉很香，我试过一次，大家都说好！但我不能多吃，只尝了一片太香了！不信你们可親自试一下！

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