大家好，今天小编来为大家解答板栗太小了怎么弄好吃这个问题，糖炒栗子为什么很小很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 栗子大的好还是小的好
2. 反沙板栗怎么做好吃
3. 糖炒栗子为什么很小
4. 做糖炒栗子大的好，还是小的好

栗子大的好还是小的好

大小不是绝对的衡量标准，关键看产地——

有一种日本板栗，个头很大，很喜人，谁买了谁都觉得占便宜。这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。在中国这种叫做菜栗子，种植一般是为了出口。喜欢吃甜的人不要买，不喜欢吃甜的人适合买。第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别，不过不是很大。第三种不是很多见，个头很小，小到谁买都觉得吃亏，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。

反沙板栗怎么做好吃

反沙腰果的正宗做法主料生腰果辅料油糖水

1.首先要把买回来的腰果油炸一遍。不要炸太久，过一遍油差不多熟了捞起来放到一边。

2.接下来就是煮糖浆了，煮糖浆的时候是水少，糖多，小火。把锅子洗干净了，倒入白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变即可。

3.这时把之前过了油的腰果放入锅中，把火关掉。不停得翻炒腰果，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至腰果条外缘起白霜，便可盛入盘中。

4.另外我还做了一些下盐和芝麻的，咸甜咸甜的，也很香很好吃哦

糖炒栗子为什么很小

因为糖炒栗子小的熟的快

今年的栗子上市大约有半个月左右了，市场摊点，卖干货的早已有糖炒栗子了，喜欢吃糖炒栗子人很多，我本人就算一个我也喜欢吃煮栗子，栗子还可以煮粥吃，特别是冬天买糖炒栗子的很多，当然了炒栗子也是个慢活，个头太大了，炒起来很慢，味道相对小的要差一些，所以选些小的做糖炒栗子，效率会高一些

做糖炒栗子大的好，还是小的好

第一招、选小不选大。

很多人在买板栗的时候喜欢个头很大的板栗，其实大的板栗反而不如小的板栗含糖量高，口感好，所以在买糖炒板栗的时候，要选小的不选大的，如果是用来做菜吃，不需要特别甜的口感，就可以买稍微大一些的板栗。

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第二招、外表光滑有绒毛，一面比较平，而另一面是半圆。

新鲜的板栗外面有绒毛，拿在手里有些毛茸茸的感觉，如果板栗拿在手里很光滑，说明这种板栗就不是新鲜的，不建议购买。在挑选板栗的时候要购买板栗的形状的一半是平的，而另外一半是圆形，因为这样的板栗因为接受的太阳光照比较多，口感就会甜一些，而那种夹在中间，两面都是平的，因为接收不到阳光的照射，口感就会差很多。

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只要用这两招挑选板栗，个个香甜，闺蜜还说，在挑选板栗板栗的时候要想每个板栗都很饱满，可以在挑选的时候用手晃动一下，听听里面的声音，如果有空空的声音的时候，说明这个板栗果实很小不饱满。

下面再教大家一个快速剥掉板栗壳的方法，买来新鲜的板栗放入烧开的盐水中煮5分钟，关火焖10分钟，再取出来，用剪刀剪个十字口，这样板栗的壳和皮就会很容易地剥掉了，用来炒肉吃，是很美味的。

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板栗中的营养元素也是很多的，不仅有维生素还有蛋白质和粗纤维和钾，所以老人和孩子都可以吃，但是糖炒栗子糖分比较高，俗话说“是个栗子能顶一碗饭”，所以吃的时候还是要控制量，不要一次吃太多，上火的时候也要少吃栗子哦。

文章分享结束，板栗太小了怎么弄好吃和糖炒栗子为什么很小的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！