大家好，今天来为大家分享肉煮面怎么弄好吃的一些知识点，和用煮过肉的汤来煮面可以吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 肉丝面怎么做才好吃
2. 大肉和小排面条怎么做才到位
3. 小肉面的做法
4. 用煮过肉的汤来煮面可以吗

肉丝面怎么做才好吃

肉丝面的做法有很多，差别在于浇头，但做法都不难，很省时

下面我分享一下我制作不同肉丝面浇头的方法

青菜肉丝面

猪肉清洗干净切成大小适中的肉丝，取一碗，碗中放入切好的肉丝加入适量的生抽、淀粉、盐搅拌均匀备用

小白菜清洗干，一叶一叶的掰开后备用，葱姜切丝备用

起锅烧油，油热后放入葱姜丝炒香，放入肉丝翻炒，待肉丝快要炒熟时放入小白菜，放适量的盐调味，盛入碗中备用

锅中倒入适量的水，水开后下入手擀面，手擀面煮熟后过一遍凉水放入碗中，将我们炒好的浇头搅到面上，再取适量的煮面汤浇入碗中

青菜肉丝面完成！

青椒肉丝面

青椒肉丝面的做法和青菜肉丝面的做法基本相同，肉的处理方法也是一样的，只不过小白菜替换成青椒丝即可

雪菜肉丝面

雪菜肉丝面与上面两种面的做法就有些不同了

猪肉切丝，生姜切丝，雪菜用清水泡10分钟捞出沥干水分

锅中放入适量的油，肉丝冷油下锅放入生姜丝，翻炒至肉丝变色后，倒入适量的料酒、盐，喜欢吃辣一点的可以放适量的干辣椒，放入雪菜，翻炒两分钟后倒入温水，水开后放入手擀面

面煮熟后即可盛出

雪菜肉丝面完成！

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，可以在评论区留言讨论！

大肉和小排面条怎么做才到位

说到大肉和排骨面，是一道大家都很喜欢吃的美食！两种做法其实差不多的！，下面我就来教大家怎么做。

准备主料:五花肉、排骨、

(这里以2500克为例)！

调味料:盐、味精、白糖适量，葱、姜，老抽、料酒适量，八角8个、桂皮8克、香叶10片、草果2个、干辣椒适量。

做法:

五花肉切成2厘米宽，6厘米长大片。排骨剁成大小均匀的块

(大小按照自己需求)。

1，起锅，排骨下水烧开打去浮沫，到出洗干净备用

2，起锅加入适量的油，下入五花肉煸炒至出油，成焦黄色，把多余的油去掉一点

3，下入排骨

(和肉一起炒)葱姜和150克白糖，继续翻至白糖融化。

4，加入八角、桂皮、香叶、辣椒、料酒、老抽翻炒几下，加水满过肉，再下入盐、味精、白糖适量进行调味。烧至软烂汤汁浓稠即可！

面条的处理

准备食材:面条

(什么面都行)，碱水面最好！

1、起锅加水，水烧开下入面条，水开加点凉水，再次水开就可以了。

(三开饺子两开面)

2，准备碗，加入盐、味精、胡椒、加入面条和原汤，大骨汤也行。

3，加上大肉或者排骨，撒上葱花。一碗好吃大肉.排骨面就做好啦！

希望对大家有帮助！如果喜欢可以收藏，点赞，转发，谢谢！

小伙伴们还有什么好的建议，请在评论区留言！

小肉面的做法

猪里脊肉切丝?1勺生抽?1勺料酒?1勺玉米淀粉?1勺食用油拌匀，腌制5分钟。

锅中加油，油热爆香蒜末加入肉丝滑炒至变色?1勺生抽?适量盐加入适量清水烧开加入面条，下入青菜加盐、生抽、鸡精、煮熟面条捞出即可食用啦！

用煮过肉的汤来煮面可以吗

其实如果是熬汤剩下的，当然是佳品啦。但是如果是淖水剩下的，最好还是不要了，因为这个汤不仅味道不好，而且还腥，影响面汤的味道。

好了，关于肉煮面怎么弄好吃和用煮过肉的汤来煮面可以吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！