高蟹怎么弄好吃(膏蟹怎样做最好吃)
8402024-09-16
今天给各位分享冰箱拿出来的肉怎么弄好吃的知识,其中也会对冻的熟肉怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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1、家庭最佳方法就是冷藏解冻:如果想要做肉,可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解冻,这样的好处就是对冻肉的鲜味损失很小,只是时间可能久一点,差不多一天以上,而且肉还不会变质。
2、使用铝盆解冻,首先将一个铝盆底朝上盖在桌子上,然后将冻肉放上面,在盖上一个铝盆,如图所示,这样差不多5分钟就能解冻了,非常快,原理是铝制品具有极强的导热性,效果非常好。
3、还有种方法就是用盐水,在解冻之前,先将冻肉放冷藏室1-2小时,让冻肉稍微变软即可,然后将肉放入盐水中彻底解冻,这样的好处是不会滋生细菌。
4、那么用醋怎么解冻呢?可以将叉子蘸点醋,然后叉进肉中,解冻的效果也是很快的。
我做过一次不过是三层肉。就是稍微解冻一下刀能切得动就行了把它切成薄薄的一片一片调好酱汁烤盘上烤,然后再包着生菜那个味道吃一次,还想再吃第二次。
冰箱里拿出来的肉是不可以直接吃饱冰箱里的肉,她已经通过冰箱的一个低温度的保存,那么这个肉它的里面的油脂和蛋白质都会凝结住。
所以需要把它加热之后再去使用,不然就会对我们的肠胃还有肠胃黏膜造成一个负担和损伤,所以从冰箱里拿出来肉,建议加热之后再去使用,不要直接去吃。
食材
冷冻猪肉
(一份)
白糖
(4勺
(50g))
老抽
(适量)
盐
(适量)
鸡精
(适量)
油
(适量)
步骤1、将冷冻猪肉清洗一遍,无需切;放入锅中,加入少了盐,清水没过猪肉;
步骤2、开始煮;煮开后,继续煮5-10分钟;捞出,切块
(大小根据自己喜好决定);
步骤3、另起一锅,放入食油加热;
步骤4、放入白糖,用锅铲不停翻炒,直到白糖变成焦色;
步骤5、放入猪肉翻炒,加入少许老抽
(酱油);
步骤6、加入开水
(凉水也可)200g;
步骤7、加盖焖煮;待收汤汁,加入盐、鸡精调口味;
步骤8、盛盘完成;
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。