本篇文章给大家谈谈自己包咸鸭蛋怎么弄好吃，以及包咸蛋的正确方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 包咸蛋的正确方法
2. 包咸蛋的蛋白怎么弄
3. 咸鸭蛋粽子包法
4. 生的咸鸭蛋怎么包粽子

包咸蛋的正确方法

首先是材料：干红辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、盐、白酒、鸭蛋、两个不漏气的塑料袋或者密封罐。

做法：

１、用清水把蛋的表面洗干净，沥干水分。

２、把蛋放白酒里杀菌，然后沥干。

３、准备红辣椒、花椒、香叶、桂皮，在倒半碗盐出来。

４、在一大碗上放一个可以密封的塑料袋，便于密封保存。在塑料袋的底部先撒上一层盐。

５、在把洗干净的蛋，放在盐里滚，让蛋的全身都沾满盐。

６、先放第一层蛋，再把干红辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶放在蛋上面，又开始放第二层蛋。

７、蛋放完就在上面在撒一层盐，把塑料袋系好，放在冰箱里，大约二十天就入味了，盐蛋就完工。颗颗冒油香扑扑

包咸蛋的蛋白怎么弄

包裹咸蛋的蛋白是一种美味的菜肴，可以作为开胃菜或配菜。下面是制作包咸蛋的蛋白的简单步骤：

材料：

-鸡蛋白

-咸蛋黄

-盐适量

-淀粉适量

步骤：

1.准备足够数量的鸡蛋，将它们打散，分离出蛋白。可以根据需要调整蛋白的数量。

2.在打散的鸡蛋白中加入少许盐和适量淀粉，在搅拌均匀后放置片刻让淀粉充分溶解。

3.将咸蛋黄切成小块或压碎备用。

4.取一部分打散的鸡蛋白放在手掌心，将其中央放入一小块咸蛋黄，用手轻轻合拢形成一个球状。

5.重复这个过程，将所有鸡蛋白和咸蛋黄用完。

6.取一平底锅或炸锅，倒入食用油，并加热至适当温度

（约180°C）。

7.将包好咸蛋黄的蛋白球轻轻放入锅中炸制，直到表面变成金黄色。

8.使用漏网或者铲子将炸好的蛋白球捞出沥油备用。

9.重复上述步骤，直到所有的蛋白球都炸制完成。

现在，您可以享用香喷喷的包咸蛋的蛋白了！可以搭配适合自己口味的调料，如辣椒酱、甜辣酱或芥末酱。祝您品尝愉快！

咸鸭蛋粽子包法

用料

糯米750克，咸鸭蛋黄5个，绿豆750克，花生米25克

做法

1/2将咸鸭蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅；取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好。

2/2放入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

生的咸鸭蛋怎么包粽子

答，生的咸鸭蛋煮熟，放凉，然后将咸鸭蛋中的咸鸭蛋黃取出，粽子用的糯米用温水浸泡一小时，包粽子时，将浸泡过的糯米放入围好的芦苇叶中，然后放入咸鸭蛋黃，再放入一些糯米，用苇叶将棕子包成三角形，用马莲将棕子扎紧即可。

关于自己包咸鸭蛋怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。