很多朋友对于打边炉鸡怎么弄好吃和鸡打边炉简单做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 水鱼鸡打边炉汤底做法
2. 打边炉的做法
3. 鸡打边炉简单做法
4. 打边炉通常买什么食材

水鱼鸡打边炉汤底做法

材料：大骨、姜、大葱、白胡椒粉、盐、枸杞、番茄、鸡、海鲜酱油

(生抽也行)、芝麻油蒜

1、大骨和鸡斩块，分别焯水后，一起放入砂锅，加姜片，熬煮3小时;

2、取火锅盆，倒入高汤，放5片姜、大葱段、几片番茄、几粒枸杞，加盐，白胡椒粉，即成锅底。

打边炉的做法

1、牛腩一斤半

2、葱段、姜片、番茄酱、白酒、味极鲜酱油

3、西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜

4、柠檬汁、黑胡椒粉、鸡精、香葱末

步骤1

将牛腩块放入冷水里烧开，撇去浮沫

步骤2

加入葱、姜、白酒、味极鲜酱油、番茄酱，烧开转小火炖两小时

（或高压锅40分钟）

步骤3

加入西红柿、胡萝卜、洋葱、土豆、玉米随意加吧！30分钟

步骤4

加入柠檬汁、黑胡椒粉、鸡精、香葱末出锅

鸡打边炉简单做法

步骤/方式1

泡发好的花胶

步骤/方式2

焯好的鸡肉

步骤/方式3

蒸好的南瓜备好

步骤/方式4

南瓜放水榨成泥

步骤/方式5

锅内水开后放姜片，红枣，鸡肉，炖半小时

步骤/方式6

放花胶

步骤/方式7

放南瓜泥，炖1小时

步骤/方式8

放入火锅，开涮

步骤/方式9

打边炉前，要先喝汤噢

步骤/方式10

还准备了一些其他打边炉配菜，边涮边吃。

打边炉通常买什么食材

超市一般有冻羊肉和牛肉，比较好吃。鸡也可以。鱿鱼，墨鱼仔，等等。虾煮后汤会发红，建议不买。再就是有各种丸子，超市常见的有海霸王牌子的，还可以，肉丸鱼丸都有。买点豆腐或者豆腐皮，青菜，粉丝，莲藕，冬瓜，土豆，海带，等。

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