本篇文章给大家谈谈萝卜怎么弄好吃视频，以及萝卜怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 萝卜怎么做好吃
2. 萝卜蘸酱怎么做好吃视频，萝卜蘸酱最正宗的做法
3. 冬吃萝卜，夏吃姜，萝卜怎么做可让家人耳目一新
4. 萝卜青菜各有所爱，那么萝卜要怎么做呢

萝卜怎么做好吃

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

请问萝卜怎样做才好吃？怎么做口感更好？萝卜的吃法有很多，能切丝炒着吃，切片焖肉吃，切条泡酸萝卜，还能切块炖汤喝，切末炸萝卜丸子。眼下天气渐凉，前几天刚炸了萝卜丸子，再过些时日萝卜大量上市价格很便宜的时候，可以多买些萝卜腌制萝卜干了，这是我比较喜欢的一种萝卜的吃法。腌好的萝卜干又脆又有较劲，香辣开胃，可以加点香油拌着直接生吃，也可以炒制以后再吃，特别的下饭。

腌制萝卜干我喜欢用青萝卜，白萝卜的水分太大，不仅难以晒干，中间不带皮的肉质晒干以后还是欠缺韧性，总之白萝卜制作萝卜干不如青萝卜的有嚼劲。下面分享一下萝卜干的制作方法：

食材：萝卜、蒜头、生姜、辣椒面、花椒面

调味品：盐、白糖

步骤一：将萝卜去掉蒂部和根部，然后清洗干净，切成手指粗的长条，将切好的萝卜条放入大盆中，加入适量的盐，翻拌均匀后放置一会。

步骤二：倒掉腌制出的多余的水分，将萝卜条用针线穿起来，或者直接摆入簸箕中，晾晒中经常翻面，晒到萝卜体形变小，皱巴巴的。

步骤三：将晒干的萝卜干放入大盆中，加入适量的清水清洗两遍，然后取适量的萝卜干在手中，用力攥干水分，放入另一个容器中。

步骤四：将蒜和生姜都切末，放入萝卜干中，加入适量的盐和白糖，下手揉搓均匀。再加入适量的辣椒面和花椒面，再次揉均匀。

步骤五：将萝卜干放入提前准备好的无油无水的玻璃罐中，密封起来，一个星期后就可以开吃了。

先把切好的萝卜条加入适量的盐，腌制出多余的水分，可以更快的晒干。不喜欢吃麻辣口味的朋友可以不加辣椒粉和花椒粉，但是白糖和姜蒜可不能少。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

萝卜蘸酱怎么做好吃视频，萝卜蘸酱最正宗的做法

1.准备食材：青萝卜、猪肉、金针磨、甜面酱。

2.将青萝卜洗净、去皮，切成薄片。

3.将切好的青萝卜片摆在盘中。

4.为了这盘菜更美观，取出四片切成桃形片。

5.将桃形萝卜片摆在码好的萝卜片上。

6.突发奇想的顺手去了一块红萝卜。

7.切成圆片。

8.再切成花瓣的形状。

9.将胡萝卜花摆在盘子里的萝卜上。

10.放入蒸锅的帘上，盖上锅蒸熟即可。

11.锅中放入适量的油，放入葱花煸出香味。

12.放入猪肉丁煸炒。

13.放入金金针磨煸炒。

14.放入一点点开水，再放入甜面酱拌匀。

15.少至开锅至将粘稠即可关火。

16.把酱料淋在萝卜片上，即可享用。

冬吃萝卜，夏吃姜，萝卜怎么做可让家人耳目一新

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜”“十月萝卜小人参”。冬季由于人们的日常活动减少，体内易生热生痰，多吃些白萝卜，可以消食、祛痰、止咳嗽。萝卜是冬季的时令果蔬，明代医药学家李时珍称萝卜是“蔬中之最有利益者”。吃油腻肥厚食物时吃点萝卜，可化气行滞；高血压、高血脂、高血糖以及痛风患者多属湿热痰浊内滞，萝卜利降浊；腹胀、便秘，吃萝卜能行气通便；若有上火咽痛、咽干、眼红、耳鸣、头晕、痘痘等症，吃萝卜可降上浮之火。

现代研究表明：萝卜的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、多种维生素和微量元素，其中维生素C的含量比梨高8～10倍。在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，提高预防感冒感染得病的能力。萝卜中含的酶能够吸收食物中的淀粉，化解胃中的积食，起到很好的助消化作用，预防胃痛和胃溃疡。可见萝卜的食疗作用不容小视。

那么，怎么做萝卜才好吃？下面给大家推荐下萝卜的几种常见的做法。

一、白萝卜炖羊肉

做法：取羊肉250克，放入清水中泡去血水，洗净加料酒、生姜片浸半小时，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半小时；再将白萝卜250克切成转刀块，放入水中煮沸，倒掉水，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煲至萝卜羊肉均熟烂，加盐适量即可。

功效：羊肉有温中暖下，有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用，而羊肉易生痰或上火，搭配涼性的萝卜，能起到祛痰、去火的作用。

注意：不适于湿热、肝火旺及痰湿体质者。

二、凉拌萝卜片

做法：将萝卜切成片状，依据自己的口味放入盐、辣椒粉、蒜茸、白糖、白醋、麻油和若干生姜丝。也可以在萝卜丝里加点海蜇丝，味道则更加鲜美。冬季常备小菜。

功效：开胃爽口。

三、萝卜粥

做法：鲜萝卜250克左右，洗净切成小块，与梗米100克放锅内加适量水煮粥，煮熟后可加少量食盐调味食用

（最好不放油）

功效：止咳化痰，消食利隔，止消渴，消胀。

【注意事项】

1.脾胃虚寒，患有胃肠道疾病的人，不能吃太多的白萝卜，以防加重病情，或是出现腹泻等病症。

2.白萝卜不能和胡萝卜搭配在一起吃，否则会破坏白萝卜中的维生素。

3.服人参及滋补药品期间忌食。

参考文献：

[1]李光全等.萝卜的药用价值及其药理争议浅析.中国民间疗法.2019.09

[2]温长路.冬令食养正当时.中国医药报2015.11

作者：中山大学孙逸仙纪念医院林晓珊

审核：中山大学孙逸仙纪念医院陈楚雄

萝卜青菜各有所爱，那么萝卜要怎么做呢

很高兴能够回答这个问题，关于萝卜的做法花样繁多，制作的菜肴数不胜数，下面小编列举一下比较常见的做法。素炒白萝卜丝

食材：

萝卜2根

虾皮1把

红辣椒2个

姜2片

小葱1根

油适量

盐适量

步骤：

1.热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香

2.加入虾皮翻炒

3.翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒

4.翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味

4.最后翻炒均匀后再撒些小葱末

5.盛入盘中

萝卜排骨汤

食材：

萝卜1个

排骨适量

盐5克

胡椒粉5克

步骤：

1.排骨入锅，烧开过滤一下

2.萝卜去皮，切成小块

3.将排骨清洗干净备用，并与萝卜放一起

4.放入煮锅中大火炖50分钟，加入盐，胡椒粉即可。

萝卜丸子

食材：

萝卜500g

葱50g

姜30g

油适量

盐适量

十三香适量

面粉适量

步骤：

1.准备萝卜、葱姜洗净备用

2.将白萝卜切碎粒备用

3.将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水

4.葱姜切碎末

5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀

6.加入面粉

7.用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋

8.将面揽好，静置1-2个小时备用

9.火上坐油锅，烧油温热

10.准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手

11.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

12.丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

还有很多方法小编就不一一介绍了，希望我的回答能帮助到你。

文章分享结束，萝卜怎么弄好吃视频和萝卜怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！