台州星星广场附近美食详细菜谱
1.椒江海鲜
椒江海鲜是台州著名的美食之一,以新鲜、鲜美、营养丰富而著称。以下是一份椒江海鲜炒面的做法:
材料:
- 面条
(200克)
- 虾仁
(100克)
- 瘦肉末
(100克)
- 蒜末
(适量)
- 葱花
(适量)
- 青椒
(1个)
- 红椒
(1个)
- 胡萝卜
(1根)
- 香菜
(适量)
- 食用油
(适量)
- 盐
(适量)
- 生抽
(适量)
- 老抽
(适量)
- 料酒
(适量)
- 鸡精
(适量)
- 生姜
(适量)
- 大葱
(适量)
- 白胡椒粉
(适量)
- 面粉
(适量)
步骤:
1.先将虾仁、瘦肉末、蒜末、葱花、胡萝卜、青椒、红椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、面粉混合在一起,搅拌均匀。
2. 将面条煮熟,捞出沥干水分。
3. 在平底锅中加入适量的食用油,油热后倒入搅拌好的虾仁、瘦肉末、蒜末、葱花、胡萝卜、青椒、红椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、面粉,搅拌均匀,炒熟。
4. 将炒好的海鲜倒入碗中。
5. 在平底锅中加入适量的食用油,油热后倒入煮熟的面条,翻炒均匀。
6. 将炒好的面条倒入碗中。
7. 最后,撒上适量的香菜和葱花,即可享用。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些喜欢海鲜的人。
禁忌:
1.孕妇、哺乳期妇女和患有海鲜过敏等疾病的人应该避免食用海鲜。
2. 吃过量海鲜会对身体造成不良影响,如引起消化不良、腹泻、腹痛等不适症状。
3. 海鲜中的细菌较多,如果保存不当或烹饪不当,容易滋生细菌,因此应该避免食用过期或腐烂的海鲜。
2. 台州小吃
椒江小吃是台州著名的美食之一,以其独特的口味和风味而著称。以下是一份台州小吃的做法:
材料:
- 糯米
(200克)
- 猪肉末
(100克)
- 葱花
(适量)
- 姜末
(适量)
- 酱油
(适量)
- 盐
(适量)
- 糖
(适量)
- 鸡精
(适量)
- 胡椒粉
(适量)
- 食用油
(适量)
- 豆腐皮
(1张)
步骤:
1.先将糯米煮熟,捞出沥干水分。
2. 在平底锅中加入适量的食用油,油热后倒入猪肉末,煸炒至变色。
3. 加入葱花、姜末、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉,继续煸炒。
4. 加入煮熟的糯米,翻炒均匀。
5. 将炒好的糯米倒入碗中。
6. 在平底锅中加入适量的食用油,油热后倒入豆腐皮,翻炒均匀。
7. 将炒好的豆腐皮倒入碗中。
8. 最后,撒上适量的葱花,即可享用。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是那些喜欢小吃的人。
禁忌:
1.孕妇、哺乳期妇女和患有海鲜过敏等疾病的人应该避免食用海鲜。
2. 吃过量小吃会对身体造成不良影响,如引起消化不良、腹泻、腹痛等不适症状。
3. 小吃中的营养成分较低,不适合长期大量食用。
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