大家好，今天来为大家分享地瓜馅怎么弄好吃窍门的一些知识点，和红薯馅的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 红薯馅的家常做法
2. 地瓜包子馅的最佳做法
3. 红薯梗饺子馅的做法
4. 红薯叶包子馅怎么调好吃

红薯馅的家常做法

配料：红薯两个，中筋面粉三百克，玉米油三十克，细砂糖两勺，热水一百六十克，盐两克

做法

1、首先用削皮刀把红薯的皮去掉，接着洗干净，可以用力洗掉红薯表面的白色东西。洗好之后切成块。

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2、起锅烧水，水煮开之后把红薯放在蒸锅上蒸软蒸熟，时间为二十分钟。蒸的过程中可以用筷子插进去看是否软了。

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3、把面皮所需的食材都放进面包机桶里，然后开始自动和面，半个钟就面团就已经制作完成。

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4、红薯蒸好之后用勺子用力去碾压成泥状。起锅加入一点油和细白砂糖，放入红薯泥进去翻炒成为团。

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5、炒好之后将红薯泥放在大的盘子中放凉，凉了之后再把分成差不多一样得几块，放在手里搓成圆球。

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6、接着把面团分成和红薯团一样的份数，沾上一点面粉后擀成面饼，不需要太薄，放入红薯球，向内收紧口子。、

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7、然后再压扁，撒上芝麻粒。起锅放入植物油，油烧热之后放入做好的面饼煎成两面金黄就做好啦。

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烹饪小贴士：

1、购买红薯时要挑选没有发霉，没有却缺口，，表皮摸起来比较光滑，颜色偏暗红的红薯。

2、面团制作完成后不要立即使用，可以醒半个小时的面团，面团才会更加松软。

3、芝麻有白芝麻和黑芝麻，喜欢吃哪一种就加哪一种。

4、红薯芝麻饼不仅适合早餐吃，当作下午茶配上一杯奶茶或者普洱茶都是可以的。

地瓜包子馅的最佳做法

1、面粉300克，干酵母3克，清水150克，红薯2个

（小）。

2、称好面粉。

3、酵母用50克水化开。

4、将2倒入1中混合，并分多次加入剩下的100克清水，揉面，至三光。

5、保鲜膜包好进行第一次发酵。

6、面团发酵期间准备红薯馅。红薯洗净切丁，放淡盐水中稍稍泡一下防止变色。

7、再稍沥干一下水分。

8、面团发酵至两倍大。

9、检查发酵完成的方法：手指沾干面粉插入面团，拔出手指后，插出的孔不塌陷、不回缩、保持原状。

10、将发酵好的面团放到面板上，挤出空气。

11、分成8份。

12、把每份整成圆形，进行二次发酵15分钟。

13、取一个二次发酵好的面团，擀成中厚边薄的面片，中间放上准备好的红薯丁。

14、包好，依此包好其它的。

15、放置10分钟。

16、入蒸锅，水烧开后15分钟，蒸好后等5-10分钟再揭锅盖。

17、香甜的红薯包子，掰开看看里面。

红薯梗饺子馅的做法

材料：红薯梗适量、猪肉末250克、葱姜适量、生抽2大勺、盐1茶勺、白糖1茶勺、花椒粉少量、饺子皮1斤左右、蚝油一大勺。

具体做法如下：

1、首先，需要先把准备好的红薯梗在开水中焯一下水。

2、然后，在干净的案板上将焯好水的红薯梗剁碎。

3、将250克猪肉末中加入量水，并边加水边充分搅打。

4、将切好的红薯梗和准备好的调料全部放在碗中搅拌好。

5、接下来，就可以用搅拌好的红薯梗猪肉饺子馅进行包饺子了。

6、将包好的饺子放在开水中煮熟，水开后煮8分钟左右即可。

7、8分钟过后，新鲜的红薯梗猪肉饺子就可以上桌食用了。

红薯叶包子馅怎么调好吃

红薯叶清洗干净控干水分，切成碎末加鸡蛋碎或者是五花肉再加上一些油盐和其它的辅料，非常美味的素馅水饺，好吃又营养！

OK，关于地瓜馅怎么弄好吃窍门和红薯馅的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。