大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下火锅肉圆怎么弄好吃又嫩的问题，以及和火锅猪肉丸子的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 山西砂锅烧肉丸子做法
2. 肉圆子火锅怎么做好吃
3. 火锅丸子怎么煮才入味
4. 火锅猪肉丸子的做法

山西砂锅烧肉丸子做法

首先将五花肉洗干净，用凉水将肉锅煮开水并撇去浮沫，再加入葱姜料酒大料适量，并且加入冰糖酱油及精盐适量煮至用筷子能扎透捞出放凉备用。

砂锅中加入清高汤放入少许大白菜叶，油炸土豆块，油炸豆腐块，宽粉条，猪肉丸子，并将煮好的五花烧肉切大片放入，待砂锅内食材煮熟后再加入适量小油菜煮3分钟，加入胡椒粉，香菜末和适量香油，即成咸鲜清淡可口的烧肉丸子锅。

肉圆子火锅怎么做好吃

1、肉洗净切块用搅拌机搅成肉糜；

2、白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香，蒜蓉洋葱切丁炒香；

3、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度；

火锅丸子怎么煮才入味

1去超市买火锅丸子200克，并解冻。

2解冻后的丸子切成片状，买丸子的时候不要买夹心的。

3切好的丸子装盘。

4加入适量的生抽，剁椒，搅拌均匀。

5静置一会儿，等待入味。

6锅中放水，放蒸架，将盘放进去，大火烧开转中火蒸十分钟。

7出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下，会更加美味。

火锅猪肉丸子的做法

火锅猪肉丸子是一道经典的火锅料理，做法非常简单，下面介绍一下具体做法：

所需材料：

猪肉绞肉300克、葱姜末适量、盐、鸡蛋1个、淀粉适量、水适量、火锅底料适量、蒜末适量、芝麻酱适量、香菜适量

步骤：

1.将猪肉绞肉放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、少量水，搅拌均匀，打出肉馅备用。

2.取出适量肉馅，揉成丸子状，放入沸水中焯水至浮起，捞出备用。

3.热锅凉油，加入适量的火锅底料，煸炒出香味。

4.加入适量水，烧开后放入肉丸子，煮熟至熟透。

5.捞出肉丸子，装盘，撒上蒜末、香菜、芝麻酱即可食用。

温馨提示：

1.焯水时要用沸水，这样可以让肉丸子更加饱满。

2.肉馅中加入少量水和淀粉可以使肉丸子更加嫩滑。

3.烹饪时煮肉丸子时间不要过长，否则会导致肉丸子变得过于柴硬。

4.如果喜欢更加辣味的口感，可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。

5.可以根据个人口味自由搭配蒜末、香菜、芝麻酱等配料。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。